Вживання добавок, пов’язане зі здоровим способом життя
Аннет Дікінсон, доктор філософії, і Даффі Маккей, штат Нью-Йорк, виявили, що особи, які приймають добавки, також практикують багато інших способів зміцнення здоров'я.
Слідчі вивчили дані 20 рецензованих статей наукових журналів і виявили, що "в цілому дані свідчать про те, що споживачі дієтичних добавок шукають оздоровлення та свідомо застосовують різноманітні звички способу життя, які, на їх думку, сприяють здоровому способу життя".
"Об'єднавши наявні дані про звички здоров'я споживачів дієтичних добавок, ми отримали більш чітке розуміння позитивного вибору способу життя цього великого сегменту - від половини до двох третин - американського населення, яке приймає добавки", - сказав Дікінсон.
"Дані численних опитувань показують, що споживачі дієтичних добавок частіше, ніж не споживачі, приймають низку позитивних звичок, пов’язаних зі здоров’ям, таких як споживання здорової дієти, регулярні фізичні вправи, підтримка здорової ваги тіла та уникання тютюнових виробів".
Огляд показав, що американці, які приймають дієтичні добавки, довгостроково орієнтуються на оздоровлення. Маккей зауважив: «Користувачі дієтичних добавок зазвичай роблять здорові звички частиною кожного дня, і багато хто дотримуються свого режиму харчування протягом багатьох років. Їх використання добавок, здається, не є чимось модним, а більше спланованою стратегією, яку вони підтримують на довгий шлях ".
Результати цього лічильника огляду ставляться до того, що споживачі дієтичних добавок працюють під “ефектом ореолу” або якимось чином змінюються, погано харчуються, використовують пульт дистанційного керування для фізичних вправ і покладаються лише на добру добавку для здоров’я.
Дані свідчать про те, що насправді споживачі дієтичних добавок крім прийому добавок роблять кращий вибір продуктів харчування.
У звіті про національні обстеження здоров’я та харчування (NHANES) 2003-2006 рр. Розраховано споживання поживних речовин споживачами дієтичних добавок порівняно з неспоживачами та виявлено, що люди, які вживали дієтичні добавки, мали дещо більший прийом більшості поживних речовин лише з їжею (не враховуючи поживних речовин у дієтичних добавках), ніж у людей, які не були споживачами добавок.
З іншого боку, на противагу твердженням, що споживачі харчових продуктів вже харчуються краще, і тому їм не потрібні добавки, які вони приймають, дані NHANES показують, що багато американців не змогли споживати розрахункову середню потребу (EAR) для багатьох поживних речовин, коли тільки поживні речовини зустрічаються в природі. в продуктах харчування розглядалися.
Збагачення та збагачення продуктів харчування зменшило поширеність споживання нижче рівня EAR, а вживання дієтичних добавок ще більше зменшило недолік. Наприклад, щодо вітаміну А та кальцію більше половини респондентів NHANES зазнали недоліків.
Харчове збагачення знизило поширеність дефіциту цих речовин до 50 відсотків. Доповнення ще більше знизило поширеність недоліків, але 33 відсотки респондентів все ще не дотягнули.
"Важливо віддати належне споживачам дієтичних добавок за зусилля, спрямовані на покращення загального оздоровчого профілю за допомогою продуманого вибору", - сказав Маккей. "Наукові дані вказують на те, що вони, як правило, включають ці продукти у свій спосіб життя як частину більш широкого акценту на здоровому способі життя, а використання добавок - лише одна з плеяди розумних, здорових звичок".
Новий огляд опублікований у Журнал харчування, рецензована наукова публікація.
Джерело: Рада з відповідального харчування
