Дієти та дієти: чи пора закінчувати дебати?
Але деякі дослідники вважають, що ми втрачаємо ліс для дерев під час постійного вивчення того, що саме є найкращою, найбільш дієвою дієтою для дотримання.
Дослідники припускають, що ми втрачаємо суть - що нескінченне дотримання нової чи іншої дієти не є корисним (або здоровим!) Для більшості людей.
"Оскільки епідемія ожиріння триває, настав час припинити заняття" ідеальною "дієтою для схуднення та профілактики захворювань", - говорить Шеррі Л. Пагото, доктор філософії, медична школа Університету Массачусетсу, Вустер, і Бредлі М. Аппелханс, доктор філософії, з Медичного центру Університету Раша, Чикаго, вЖурнал Американської медичної асоціації (JAMA).
Пагото та Апелханс пропонують нам загубитися в деталях. Намагаючись зрозуміти найкраще з дієти, ми втратили з уваги настанови щодо правильного управління вагою.
"Дієтичні дискусії в науковому співтоваристві та повідомлення в ЗМІ про оптимальну дієту для схуднення, орієнтовану на макроелементи, мало проливають світла на лікування ожиріння і можуть ввести в оману громадськість щодо належного регулювання ваги", - додають Пагото та Аппельханс.
І, безумовно, наукове співтовариство та засоби масової інформації вивчали та повідомляли про численні дієти, такі як низьковуглеводні, нежирні або середземноморські, намагаючись визначити, який найкращий вибір для схуднення.
Хоча питання про те, як харчуватися, щоб підтримувати здорову вагу, ніколи не був важливішим, Пагото та Аппельханс припускають, що відмінності в дієвості цих дієт невеликі та непослідовні.
Більше того, наша посилена увага до пошуку правильної дієти може заважати нам не звертати уваги на те, що насправді має значення при втраті ваги: насправді дотримуватися будь-якої дієти, яку ви вибрали.
"Оскільки поведінкова прихильність набагато важливіша за склад дієти, найкращим підходом є консультування пацієнтів щодо вибору дієтичного плану, якого вони найлегше дотримуються в довгостроковій перспективі", - говорить Пагото та Апелханс.
Література та засоби масової інформації крутять свої колеса, порівнюючи одну дієту з наступною, і ми прямуємо разом із ними. Це може бути частково, тому що вибір правильної дієти може трохи схожий на пошук чарівної таблетки, яка вирішить ваші проблеми з вагою. Ми можемо подумати, якщо лише я знайду правильну дієту, оптимальну для здоров’я та схуднення, у мене більше не буде зайвої ваги.
Хоча розуміння того, як вживання їжі впливає на вагу, є важливим, ми зосередили увагу на цьому, заглушивши інші фактори, що мають вирішальне значення для схуднення: регулярні фізичні навантаження та довгострокові модифікації поведінки для дотримання нових способів харчування.
«Незважаючи на те, що дослідження, спеціально зосереджені на поліпшенні дотримання, тривають, кількість досліджень, що проводяться, невелика у порівнянні з порівняльними дослідженнями дієти, орієнтованими на макроелементи», за словами Пагото та Апелганса.
Вони стверджують, що "просування лікування ожиріння вимагає акценту на біологічних, поведінкових та екологічних факторах, що впливають на дотримання змін у способі життя та розробці стратегій відшкодування витрат для підтримки втручань у спосіб життя".
Довідково:
Pagato SL, Appelhans BM. "Заклик припинити дискусії щодо дієти". ДЖАМА 2013; 310: 687-688.
