Більше залучення сім'ї знижує ризик ожиріння у дітей

Усвідомлення ролі сім’ї в екосистемі здоров’я дитини може зменшити ожиріння серед дітей, що мають сильний генетичний зв’язок із цим захворюванням.

Поліпшення сімейних комунікацій може допомогти дітям керувати своїми емоціями та почуттями ситості, згідно з новим оглядом дослідження проблеми.

Хоча причини ожиріння складні, сім’ї мають значний вплив на дієтичні звички та вагу дітей. Кампанії здорового способу життя повинні бути зосереджені як на втручанні сім'ї, так і на зусиллях, спрямованих на обмеження збуту продуктів харчування, орієнтованих на дітей, пропонують автори дослідження, доктори. Барбара Х. Фізе та Келлі К. Бост, обидві з Університету Іллінойсу.

"Сімейна система відіграє важливу роль у розумінні ожиріння серед дітей - не як джерело вини, а як частина більшої екології, яка може підтримати або зірвати дитяче здоров'я", - написали Фіз і Бост.

Хоча дослідники виявили близько 20 генів, які підвищують ризик ожиріння у людей, недавнє велике дослідження з 10-річними дітьми показало, що усвідомлення та реагування дітей на почуття ситості або голоду та їх реакція опосередковують зв'язок між їх генетичним ризиком ожиріння та їх організмом індекс маси, писали Fiese та Bost.

Опубліковано нещодавно в журналі Сімейні відносини, у статті Fiese and Bost зазначається, що спільне сімейне харчування забезпечує потужні можливості для пропагування та моделювання поведінки здорового харчування та зменшення ймовірності розвитку у дітей розладів харчування чи проблем із вагою.

"Сімейне спілкування є ключовим для процесів розвитку, які сприяють - або порушують - здорові харчові звички, фізичну активність та внутрішні сигнали до насичення", - сказав Фізе, професор з людського розвитку та сімейних досліджень.

"Сім'ї, які регулярно беруть участь у позитивних формах безпосереднього спілкування і виявляють щиру стурбованість діяльністю один одного, також мають дітей, які рідше страждають від надмірної ваги або ожиріння або дотримуються нездорових харчових звичок".

Під час недавнього дослідження, проведеного 200 сім’ями, дослідницька група Fiese виявила, що діти, члени сім’ї яких спільно харчувались не менше 20 хвилин, мінімум чотири рази на тиждень, важили значно менше, ніж однолітки, сімейні обіди яких були на три-чотири хвилини коротшими.

Встановлено, що стилі виховання, стосунки прихильності батьків та дітей та практика годування є надійними показниками споживання дітьми їжі, поведінки в їжі та ризику ожиріння.

Однак експерти часто не залучають батьків до планування кампаній із здоровим способом життя, побоюючись, що батьки відчують, що їх звинувачують у проблемах ваги своїх дітей, згідно з дослідженням.

Деякі характеристики батьків впливають на ожиріння дітей.

Батьки, які поблажливо ставляться - ті, хто не дуже вимогливий і чуйно реагує на бажання своїх дітей, - як правило, мають дітей, які їдять менше фруктів та овочів та більше продуктів з високим рівнем цукру та жиру, повідомляють Fiese та Bost.

"Кілька досліджень показали, що реагування батьків на дистрес маленьких дітей, включаючи ранні сигнали голоду, містять деякі перші знання про боротьбу з діадичним стресом і, як наслідок, регулювання внутрішніх станів, включаючи емоції", - сказав Бост, професор з розвитку дитини.

Скорочення або усунення телебачення чи інших засобів масової інформації є першим хорошим початком для покращення харчових звичок, оскільки слідчі виявили, що використання електронних засобів масової інформації під час обіду збільшує ризик ожиріння у дітей.

Фіз і Бост припускають, що причин цього ефекту може бути кілька. Для початку зосередження уваги на телешоу, текстових повідомленнях чи інших засобах масової інформації може перешкоджати позитивному спілкуванню та соціальній взаємодії, що сприяють здоровим харчовим звичкам.

Дорослі можуть відмовитись від можливостей моделювати здорові харчові звички, такі як контроль порцій, і бути менш уважними до того, що споживають їхні діти, стверджують дослідники.

Дослідження також виявили, що люди, які захоплені переглядом телевізора або користуванням комп’ютером, як правило, їдять бездумно, споживаючи більшу кількість нездорової їжі та ігноруючи почуття ситості, повідомляють Fiese та Bost.

Інша небезпека, пов’язана з використанням електронних носіїв під час їжі, полягає в тому, що це збільшує схильність дітей до реклами продуктів харчування та рекламних ігор. Ці кліпи часто є відеоіграми, створеними як засоби маркетингу продуктів. Вони призначені для стимулювання апетиту молодих глядачів до нездорової їжі, наприклад, до солодких закусок, каш або газованої води, писали Fiese та Bost.

І Інститут медицини, і Всесвітня організація охорони здоров'я визначили маркетинг продуктів з високим вмістом жиру, цукру та солі як важливий причинний фактор ожиріння серед дітей, повідомляє Fiese та Bost.

Діти у віці від двох до 11 років щодня переглядають по телевізору понад 10 рекламних оголошень про їжу, і хоча більшість п’ятирічних дітей можуть називати загальноприйняті торгові марки, вони, як правило, згадують більше нездорових продуктів, виявили дослідники.

Ще гірше, коли діти бачать рекламу кілька разів або у різних формах, наприклад на білбордах та в Інтернеті, вони сприймають цю їжу як поживну, писали Fiese та Bost.

Хоча дослідники підтримують більш широку співпрацю експертів з сім'ями, навчити батьків про необхідність харчуватися здорово та збільшувати фізичну активність може бути недостатньо. Тобто, освітні зусилля повинні приймати різноманітні форми, включаючи використання соціальних інструментів батьками. Тоді соціальні медіа можуть бути використані для втілення концепцій у життя, стверджують дослідники.

З цією метою дослідники Центру стійкості до сімей розробили серію навчальних відеороликів під назвою “Хвилини їжі”, в яких розглядаються такі загальні проблеми, як конфлікт між братами та сестрами, прискіпливі їдачі та використання електронних пристроїв під час їжі. Відео доступні на веб-сайті центру, на Youtube та Vimeo.

Джерело: Університет Іллінойсу