Італійське дослідження виявило, що какао допомагає розвитку мозку

Нове оглядове дослідження показує, що споживання флаванолів какао сприятливо впливає на пізнання. Більше того, деякі дослідники доходять до того, що рекомендують какао як дієтичну добавку для захисту людського пізнання.

Слідчі пояснюють, що какао-боби є багатим джерелом флаванолів: клас природних сполук, що має нейропротекторну дію.

В недавньому огляді літератури італійські дослідники вивчили наявну літературу щодо впливу гострого та хронічного введення флаванолів какао на різні когнітивні домени.

Іншими словами: що відбувається з вашим мозку до декількох годин після вживання флаванолів какао, і що відбувається, коли ви тривалий час підтримуєте таку збагачену флаванолом какао дієту?

Хоча рандомізовані контрольовані дослідження, що вивчають гострий ефект флаванолів какао, є рідкісними, більшість із них вказують на сприятливий вплив на когнітивні показники.

Дослідники виявили, що в ході клінічних випробувань учасники продемонстрували покращення продуктивності робочої пам'яті та покращили обробку візуальної інформації після прийому флаканолів какао.

Крім того, вони виявили, що для жінок вживання какао після ночі повного недосипу насправді протидіяло когнітивним порушенням (тобто меншій точності у виконанні завдань), які приносить така ніч.

Експерти вважають, що результати можуть допомогти людям, які страждають на хронічне недосипання або робочі зміни.

Однак слід зазначити, що ефекти залежали від тривалості та розумового навантаження використовуваних когнітивних тестів для вимірювання ефекту гострого споживання какао.

Наприклад, у молодих та здорових дорослих потрібно було вимагати високого когнітивного тесту, щоб виявити найменші негайні наслідки поведінки, які флаваноли какао мають на цю групу.

Ефекти відносно тривалого прийому всередину флаванолів какао (від п’яти днів до трьох місяців), як правило, досліджувались у людей похилого віку. Виявляється, для них когнітивні показники покращували щоденне споживання флаванолів какао.

Дослідники виявили, що такі фактори, як увага, швидкість обробки, робоча пам’ять та словесна плавність були покращені. Однак ці ефекти були найбільш вираженими у людей похилого віку з початковим зниженням пам’яті або іншими легкими когнітивними порушеннями.

І це був саме найнесподіваніший та перспективний результат на думку авторів Валентини Соччі та Мікеле Феррари з Університету Л’Аквіла в Італії.

«Цей результат свідчить про потенціал флаванолів какао для захисту пізнання уразливих груп населення з часом шляхом поліпшення когнітивних показників. Якщо поглянути на основний механізм, флаваноли какао мають сприятливий вплив на здоров’я серцево-судинної системи та можуть збільшити об’єм мозкової крові в зубчастій звивині гіпокампу.

На цю структуру особливо впливає старіння і, отже, потенційне джерело вікового зниження пам'яті у людей ".

Деякі вважають, що результати показують, що какао має стати дієтичною добавкою для поліпшення нашого пізнання.

«Регулярний прийом какао та шоколаду може справді забезпечити сприятливий вплив на когнітивну діяльність з часом. Однак існують потенційні побічні ефекти вживання какао та шоколаду. Вони, як правило, пов’язані з калорійністю шоколаду, деякими властивими хімічним сполукам рослини какао, такими як кофеїн та теобромін, та різноманітними добавками, які ми додаємо до шоколаду, такими як цукор чи молоко.

Тим не менше, вчені першими застосовують свої результати на практиці: «Темний шоколад є багатим джерелом флаванолів. Тому ми завжди їмо трохи темного шоколаду. Щодня », - кажуть італійські дослідники.

Дослідження з'являються вТема прикордонного дослідження “Шоколад і здоров’я: друг чи ворог?”. Тема включає статті, що висвітлюють функціональні властивості какао з метою розкрити плюси та мінуси какао стосовно здоров'я людини.

Джерело: Frontiers / EurekAlert