5 порад щодо здорового харчування у святкові дні
Якщо ви схожі на мене, ви будете витрачати 90 відсотків своєї енергії з сьогоднішнього дня до 1 січня, повторюючи слова «вибирайте яблуко ... вибирайте яблуко», тому що ви знаєте, що оброблене борошно та цукор впливають на вашу лімбічну систему. Це не красиво. Ось чому я попросив Елізабет Сомер, M.A., R.D., автор книги Eat Your Way to Happiness, поділитися з нами деякими порадами щодо здорового харчування під час канікул. Ось вона!
* * *Свята - це час традицій та ритуалів, час, проведений з коханими, почуття зв’язку, спогади, дарування, святкування людського духу робить цю пору року чарівною.
Головне - зберегти традицію та уникнути запою. Настав час розгулюватись - не на нескінченних підношеннях з випічкою та печивом, а навпаки, щодо справжнього сенсу свят - насолоджуючись компанією інших. Це означає розміщення їжі на своєму місці. На вечірках робіть їжу другорядною для відвідування з новими та старими друзями; обведіть кімнату, а не фуршетний стіл. Виховуйте дух дарування, плануючи вечірки, подарунки та час біля близьких людей, а не навколо їжі. Замість того, щоб посидіти в ущелині, закуска подає лотки розміром з ялинку Білого дому або партії печива, щоб нагодувати армію, запросіть рідних та друзів у неприйнятний час, наприклад, в середині дня або пізно ввечері. Подавайте напій та кілька низькокалорійних закусок на комплімент:
Що стосується їжі, то спокуса - це надійний спосіб залишити вас хрипом у вазі або почуттям позбавленості наступаючого Нового року. Замість того, щоб підходити до свят "все або нічого", підходьте до цього сезону добре озброєним конкретним планом.
1. Сідайте з собою і заздалегідь вирішуйте, що ви будете їсти, а що не. Можливо, ви вирішите уникати деяких предметів, таких як збиті вершки на пирозі або яєчна ніжка, одночасно встановлюючи обмеження на улюблені страви. Ви можете взяти ті традиційні продукти, які роблять свята особливими, наприклад, картопляна латка або пиріг з м’ясним фаршем у родині, просто тримайте загальний день близько 2000 калорій, а не викидайте на 4000 калорій. Ви також можете встановити компромісну систему, коли ви вирішите взяти три шматочки домашньої випічки колеги на вечірці в офісі в обмін на уникнення десертів протягом наступних трьох днів.
2. Слідкуйте за графіком харчування. Багато людей пропускають їжу, намагаючись зберегти калорії в цю пору року. Велика помилка. Цей план дає зворотний ефект і неминуче збільшує тягу та знижує опір пізніше дня, що може призвести до переїдання на святкових урочистостях. Натомість, дотримуйтесь графіка, наповнивши кухню нежирними грибами та з’ївши поживний легкий сніданок та обід у день соціальний захід.
3. Не забувайте їсти свідомо і лише тоді, коли ви голодні. Ви заощадите 100 с калорій, якщо не будете пастись несвідомо, їсти під час прибирання на кухні чи гризти під час розмови. Хоча під час канікул втома, емоції, очікування та стрес є високими, їсти більше, ніж ти хочеш або потребуєш, не наблизить тебе до друга, не стане спокійнішим на вечірці та не стане більш енергійним.
4. Усвідомлюйте свій емоційний стан, коли ви їсте під час свята. Свята приносять із собою безліч емоцій, як добрих, так і поганих, і деякі люди звертаються до їжі, щоб заспокоїти свої почуття. Сімейні зустрічі можуть бути сумішшю радості та конфліктів, очікування на свята можуть призвести до розчарувань та самотності, і навіть стрес від підготовки до свят може викликати як сумні, так і радісні спогади. Говоріть, а не з’їдайте ці почуття. Часто просто сказати другові, що канікули важкі для вас, може допомогти зняти тиск і зменшити небажане харчування.
5. Нарешті, не поспішайте за фуршетом, щоб перевірити пропозиції. Потім наповніть тарілку свіжими овочами, скибочками дині або іншими свіжими фруктами, салатами з нежирним соусом і нежирними скибочками м’яса. Таким чином ви можете взяти невеликі проби зі святкових страв з підвищеним вмістом жиру, але не спокуситесь переборщити.
Звичайно, вам також потрібно поставити цю їжу в перспективі. Найбільший подарунок на свята - це не фуршетний стіл, фруктовий торт чи шампанське, це розмови, товариш і сміх, якими насолоджуються друзі та родина. Тому, коли це можливо, плануйте вечірки навколо святкових заходів, які живлять вашу душу та будують спогади, але які не вимагають їжі, наприклад, колядування, обрізання дерев, катання на ковзанах чи санках або прогулянка з друзями по сусідству, щоб побачити прикраси.
У цій статті містяться афілійовані посилання на Amazon.com, де за придбання книги Psych Central виплачується невелика комісія. Дякуємо за підтримку Psych Central!
