Менш фізично виснажлива робота, пов’язана з ожирінням

Нові дослідження з Великобританіївиявляє, що зміни способу життя за останні 30 років призвели до різкого зменшення напруженості повсякденного життя - висновок, який, на думку дослідників, може пояснити різке зростання ожиріння.

Дослідники з Лондонського університету Роял Холлоуей виявили, що, хоча рівень ожиріння майже втричі збільшився, наше фактичне споживання калорій впало приблизно на 20 відсотків порівняно з 30 роками тому.

Керівники дослідження, доктор Мелані Лурманн, професор Рейчел Гріффіт і доктор Родріго Люберас вважають, що, оскільки наше життя стає більш малорухливим, ми набираємо вагу, навіть коли їмо менше.

Слідчі виявили, що як чоловіки, так і жінки частіше працюють у менш важких професіях, ніж раніше. Робота важлива, оскільки на неї припадає велика частка часу людей, але вчені також зазначили, що те, як люди проводять час поза роботою, також змінилося.

Наприклад, і чоловіки, і жінки витрачають більше часу на перегляд телевізора, а більше часу їздять на громадському транспорті чи машині, що набагато менше, ніж прогулянки та їзда на велосипеді.

Дослідження також виявило зв’язок між роботою та калоріями, оскільки багато робітників їдять більше і купують менше калорій для домашнього споживання.

Це свідчить про те, що успіх політичних втручань, спрямованих на скасування зростання ожиріння шляхом зміни поведінки людей у ​​закупівлі їжі, може залежати від врахування взаємодії між роботою та калоріями.

Дослідники вважають, що їх результати показують, що рішення щодо роботи та попиту на їжу пов'язані. В одній із областей вони виявили, що працюючі особи можуть замінювати оброблену їжу та їжу, а не їжу, вироблену на ринку.

По-друге, збільшення ваги виникає внаслідок дисбалансу калорій, тобто люди набирають вагу, якщо споживається більше калорій, ніж витрачається. Тому як калорії, так і фізична активність важливі для пояснення зростання ожиріння.

«Люди скоригували свої калорії вниз, але недостатньо, щоб компенсувати значне зниження фізичної активності. Частина цього зниження походить від зниження активності на роботі. Тому ми повинні враховувати зв’язок між роботою та калоріями, оцінюючи політичні заходи, спрямовані на зменшення ожиріння ”, - сказав Лурманн.

Джерело: Лондонський університет Королівського Холлоуей