Дієта впливає на якість сну

Нові дослідження виявляють, що вживання менше клітковини, більше насичених жирів і більше цукру може призвести до поверхневого, менш відновного та більше порушеного сну.

Слідчі виявили, що збільшення споживання клітковини пов'язане з більшим часом, проведеним на стадії глибокого повільного сну. Навпаки, дієта з насиченими жирами передбачала менш повільний хвильний або відновний сон. Більше споживання цукру також було пов'язано з більшим збудженням від сну.

"Нашою головною знахідкою було те, що якість дієти впливала на якість сну", - сказала головний дослідник Марі-П'єр Сент-Онж, доктор філософії, доцент кафедри медицини та Інституту харчування людини Медичного центру Колумбійського університету в Нью-Йорку, штат Нью-Йорк.

"Найбільш дивно, що один день, коли більше споживається жиру і менше клітковини може вплинути на параметри сну".

Результати дослідження з'являються в Журнал клінічної медицини сну.

"Це дослідження підкреслює той факт, що дієта і сон переплітаються в тканині здорового способу життя", - заявив президент Американської академії медицини сну доктор Натаніель Уотсон, який не брав участі у дослідженні.

"Для оптимального здоров'я важливо робити вибір способу життя, який сприяє здоровому сну, наприклад, харчуватися повноцінними дієтами та регулярно займатися спортом".

Дослідники також виявили, що учасники швидше засинали після вживання фіксованого харчування, яке забезпечував дієтолог. Ці страви мали менше насичених жирів і більше білка, ніж самостійно підібрані страви.

В середньому учасникам знадобилося 29 хвилин, щоб заснути після вживання їжі та напоїв на їх вибір, але лише 17 хвилин, щоб заснути після контрольованої їжі.

"Висновок про те, що дієта може впливати на сон, має величезні наслідки для здоров'я, враховуючи все більше визнання ролі сну у розвитку хронічних розладів, таких як гіпертонія, діабет та серцево-судинні захворювання", - сказала Ст-Ондж.

Дослідники використовували рандомізований дизайн кросоверного дослідження. Серед учасників були 26 дорослих - 13 чоловіків та 13 жінок, які мали нормальну вагу та середній вік 35 років. Протягом п’яти ночей у лабораторії сну учасники провели дев’ять годин у ліжку з 22:00. до 7:00 ранку, спавши в середньому за сім годин 35 хвилин за ніч.

Об’єктивні дані про сон збирали щоночі методом полісомнограхі. Дані про сон аналізували з третьої ночі після трьох днів контрольованого годування та п’ятої ночі після однієї доби прийому їжі ad libitum.

Висновки є важливими для людей, які страждають від поганої якості сну. Цим особам рекомендації, засновані на дієті, можуть надати своєчасну допомогу.

Подальші дослідження будуть проводитись для оцінки взаємозв'язку між дієтою та сном.

Джерело: Американська академія медицини сну / EurekAlert