Дієта з високим вмістом цукру може збільшити ризик психічних проблем у чоловіків
Нове дослідження Великобританії виявляє, що чоловіки з високим вмістом цукру мають підвищену ймовірність поширених психічних розладів у порівнянні з чоловіками з низьким вмістом цукру.
Слідчі Лондонського університету виявили, що чоловіки, які споживають дієту з високим вмістом цукру, стикаються з більшим ризиком розладів настрою, включаючи тривогу та депресію, протягом п'ятирічного періоду порівняння.
Дослідження також показало, що розлад настрою не робить людей більш схильними до вживання їжі з високим вмістом цукру.
Звіт, опублікований в Наукові звіти, використовував дані когорти Whitehall II та аналізував споживання цукру із солодкою їжею та напоями та поширеність психічних розладів у понад 5000 чоловіків та понад 2000 жінок протягом 22 років між 1983 та 2013 роками.
Хоча попередні дослідження виявили підвищений ризик депресії при підвищеному споживанні доданих цукрів, жоден з них не досліджував роль "зворотної причинно-наслідкової зв'язку". Якщо люди з тривогою та / або депресією схильні споживати більше солодкої їжі та напоїв, це може бути справжньою причиною чому спостерігається зв’язок між споживанням цукру та погіршенням психічного здоров’я.
Однак дослідники не знайшли цього зв’язку, оскільки виявили, що чоловіки та жінки з психічними розладами мало шансів споживати більше цукру. Як результат, підтверджуються докази того, що високе споживання цукру негативно впливає на психічне здоров’я.
Дослідження класифікувало щоденне споживання цукру (у грамах) із солодкої їжі та напоїв на три подібні за розміром групи.
Чоловіки, що входили до першої третини, які споживали понад 67 г, мали на 23 відсотки більше шансів виникнення загальних психічних розладів через п’ять років. Ці взаємозв'язки не залежали від поведінки здоров'я, соціально-демографічних та пов'язаних з дієтою факторів, ожиріння та інших захворювань. Нижня третина чоловіків споживала менше 39,5 г на день.
Згідно з Національним дослідженням дієти та харчування, чоловіки в Великобританії споживають в середньому 68,4 грама доданого цукру на день (75 відсотків із солодкої їжі та напоїв).
Чоловіки та жінки з розладами настрою та високим споживанням цукру також мали підвищений шанс знову отримати депресію через п'ять років у порівнянні з тими, хто споживав менше їжі, але цей висновок не був незалежним від інших соціально-демографічних факторів, факторів здоров'я та дієти.
Зазначена головна авторка Аніка Кнуппель (Інститут епідеміології та громадського здоров'я UCL),
«Дієти з високим вмістом цукру мають ряд впливів на наше здоров’я, але наше дослідження показує, що також може існувати зв'язок між цукром та розладами настрою, особливо серед чоловіків. Існує безліч факторів, що впливають на шанси на розлад настрою, але дієта з високим вмістом солодкої їжі та напоїв може стати соломою, яка розбиває верблюжу спину.
“Дослідження не виявило зв'язку між споживанням цукру та новими розладами настрою у жінок, і незрозуміло чому. Потрібні додаткові дослідження для перевірки ефекту цукрової депресії у великих зразках населення.
«Існує все більше доказів фізичного збитку, який цукор завдає нашому здоров’ю. Наша робота пропонує додатковий ефект на психічне здоров'я. Це додатково підтверджує докази політичних дій, таких як новий збір на цукор у Великобританії, але це не стосується багатьох інших європейських країн ".
У Великобританії дорослі споживають приблизно подвійний, а в США потрійний рекомендований рівень доданого цукру, а солодкі страви та напої складають три чверті споживання.
Цей висновок є помітним, оскільки прогнозується, що велика депресія стане основною причиною інвалідності у країнах з високим рівнем доходу до 2030 року.
Кнуппель додав: “Встановлено, що солодка їжа викликає позитивні почуття в короткостроковій перспективі. Люди, які страждають від поганого настрою, можуть їсти солодку їжу в надії пом’якшити негативні почуття.
"Наше дослідження показує, що велике споживання солодкої їжі, швидше за все, матиме зворотний вплив на психічне здоров'я в довгостроковій перспективі".
Джерело: Університетський коледж Лондона
