Швидке харчування може зменшити насолоду від моменту

Новий канадський звіт вказує, що вплив закладів швидкого харчування може підштовхнути нас до нетерпіння, і це може підірвати нашу здатність насолоджуватися моментом.

Таким чином, ви можете подумати про життя в районі, де більше ресторанів, що сидять, ніж закладів швидкого харчування, припускають дослідники з Ротманської школи менеджменту Університету Торонто.

В одному дослідженні дослідники опитали кілька сотень респондентів по всій території США щодо їх здатності насолоджуватися різноманітними реалістичними та приємними враженнями, такими як відкриття красивого водоспаду під час походу.

На основі своїх поштових індексів дослідники пов’язували відповіді учасників з об’єктивною інформацією останнього економічного перепису США про концентрацію ресторанів швидкого харчування в їх околицях порівняно з ресторанами, що сидять.

Результати показали, що люди, що живуть у громадах із більшим розповсюдженням ресторанів швидкого харчування, були значно менше здатні насолоджуватися приємними видами діяльності, які вимагають смаку, навіть коли контролюють економічні фактори людини та сусідства.

Автори дослідження припускають, що це тому, що фаст-фуд може спонукати людей почуватись більш нетерплячими, зменшуючи їх здатність сповільнювати і сприймати простіші життєві радості.

"Якщо ви хочете виховувати дітей там, де вони менш терплячі, вони можуть відчувати запах троянд, вони можуть затримувати задоволення, тоді вам слід вибрати жити в районі, де є менша концентрація ресторанів швидкого харчування. ", - заявив Санфорд ДеВо, доктор філософії

Також дослідники провели два експерименти, щоб оцінити, чи має асоціація з фаст-фудом причинний вплив на здатність людей відчувати запах троянд.

Яскравих нагадувань про фаст-фуд у готовій упаковці було достатньо, щоб викликати нетерпіння людей і перешкоджати їх подальшому насолоджуванню фотографіями природної краси чи оперної арії.

Однак учасники дослідження показали фотографії тих самих страв на звичайному керамічному посуді - такий, який ви могли б використовувати вдома, - показали вищий рівень насолоди, переживаючи ці смакові заходи.

Результати "протиінтуїтивні", сказав ДеВое. “Ми думаємо про фаст-фуд як про те, щоб заощадити нам час і звільнити нас робити те, що ми хочемо робити. Але оскільки це викликає це почуття нетерпіння, існує цілий комплекс заходів, де це стає перешкодою для нашого задоволення від них ".

"Отримані дані вказують на важливість більш ретельно продумати підказки, на які ми стикаємось у повсякденному середовищі, включаючи робочі місця, та те, як вони можуть вплинути на нашу психологію", - сказав він.

Стаття була опублікована в Соціальна психологічна та особистісна наука.

Джерело: Ротменська школа менеджменту в Торонто