Жінки після менопаузи мають особливі проблеми зі зниженням ваги
У жінок після менопаузи це особливо важко, оскільки гормональні зміни та процес старіння сповільнюють витрату енергії.
Дослідники виявили, що деякі способи поведінки, які допомагають жінці втратити або контролювати свою вагу раніше в житті, можуть бути неефективними чи стійкими протягом тривалого періоду. Таким чином, дослідники припускають, що увага до цієї поведінки може покращити довгострокові результати лікування ожиріння.
Довгострокові вдосконалення контролю ваги пов’язані з навчанням здоровому харчуванню, таким як посилене споживання фруктів та горіхів, а не повне уникання таких речовин, як смажена їжа.
Провідний дослідник Бетані Бароне Гіббс, доктор філософії, пояснює, що низка факторів спрацьовує проти тривалої втрати ваги.
«Мотивація не тільки знижується після того, як ви починаєте худнути, але і виникають фізіологічні зміни, включаючи зниження швидкості метаболізму у спокої. Збільшуються гормони, пов’язані з апетитом. Зараз дослідники, які вивчають мозок, виявляють, що ви покращили винагороду та підвищили мотивацію їсти, коли схудли. "
Таким чином, біологічні зміни у відповідь на схуднення та як функція процесу старіння сприяють тому, що жінкам старшого віку дуже важко втрачати вагу та підтримувати втрату ваги.
Традиційні методи поведінки при ожирінні, орієнтовані на споживання калорій, мали погані довгострокові результати.
У ході дослідження слідчі намагалися визначити, чи зміни в поведінці в їжі та вибраних продуктах харчування були пов’язані зі зниженням ваги в шість і 48 місяців у групі жінок із постменопаузою із зайвою вагою.
Слідчі стежили за 508 жінками, рандомізованими до групи "Зміна способу життя" або до групи "Медична освіта".
Протягом дослідження група «Зміна способу життя» регулярно зустрічалася з дієтологами, фізіологами фізичних вправ та психологами. Їх цілями було зменшити споживання жирів та калорій, збільшити споживання фруктів, овочів та цільного зерна та взяти участь у регулярних помірних фізичних вправах.
Медичній освітній групі пропонувались медичні семінари з питань загального стану здоров’я жінок, але не конкретно щодо втрати ваги.
Дослідники виявили, що харчова поведінка, пов’язана зі зниженням ваги за шість місяців, вживала менше десертів і смаженої їжі, вживала менше підсолоджуваних цукром напоїв, їла більше риби і менше їла в ресторанах.
Через чотири роки вони виявили, що вживання меншої кількості десертів та вживання меншої кількості підсолоджуваних цукром напоїв продовжує асоціюватися зі зниженням ваги або підтримкою.
Однак вживання більше фруктів і овочів, а також менше м’яса та сиру стало додатковим важливим фактором довгострокового схуднення.
Бароне Гіббс пояснює, що такі стратегії, як вживання менше смаженої їжі, можуть не бути стійкими в довгостроковій перспективі.
“Люди настільки мотивовані, коли починають програму схуднення. Ви можете сказати: «Я ніколи не з’їм ще шматок пирога», і ви бачите, як кілограми скидаються. Вживання фруктів та овочів може не мати великої різниці у споживанні калорій. Але ця невелика зміна може призвести до кращого довгострокового результату, оскільки це зробити не так складно, як назавжди відмовитись від картоплі фрі ".
Результати свідчать про те, що зменшення споживання десертів та підсолоджуваних цукром напоїв пов’язане з короткостроковою та довгостроковою втратою або підтримкою ваги, але збільшення фруктів та овочів та зменшення м’яса та сирів є додатковими факторами, які можуть покращити довгострокову втрату ваги або контроль .
"Якщо метою є зменшення тягаря ожиріння, основна увага повинна бути зосереджена на довгострокових стратегіях, оскільки зміни в харчовій поведінці, пов'язані лише з короткочасною втратою ваги, швидше за все, будуть неефективними та нестійкими", - сказав Бароне Гіббс.
Дослідження опубліковано в Журнал Академії харчування та дієтології.
Джерело: Elsevier
