Вживання горіхів може посилити деякі мозкові хвилі

Нові дослідження показали, що регулярне вживання горіхів посилює частоти мозкових хвиль, пов’язаних із пізнанням, зціленням, навчанням, пам’яттю та іншими ключовими функціями мозку.

Дослідники з університету Лома Лінда в Каліфорнії виявили, що деякі горіхи стимулюють деякі частоти мозку більше, ніж інші.

Наприклад, фісташки виробляли найбільшу реакцію гамма-хвилі, що є критично важливим для посилення когнітивної обробки, збереження інформації, навчання, сприйняття та швидкого руху очей під час сну.

Арахіс, який насправді є бобовими, але все ще був частиною дослідження, дав найвищу дельта-реакцію, яка пов’язана зі здоровим імунітетом, природним зціленням і глибоким сном.

Незважаючи на те, що дослідники виявили відмінності між шістьма випробуваними сортами горіхів, усі вони мали високий вміст корисних антиоксидантів, а волоські горіхи містили найвищі концентрації антиоксидантів з усіх, за словами головного дослідника дослідження Лі Берка, доктора PH, MPH, заступника декана з досліджень. у Школі суміжних професій охорони здоров’я LLU.

Попередні дослідження показали, що горіхи приносять користь організму декількома важливими способами: захищають серце, борються з раком, зменшують запалення та уповільнюють процеси старіння.

Але Берк вважає, що занадто мало досліджень зосереджено на тому, як вони впливають на мозок.

"Це дослідження дає значні корисні висновки, демонструючи, що горіхи настільки ж корисні для вашого мозку, як і для решти вашого тіла", - сказав він, додавши, що він очікує, що майбутні дослідження виявлять, що вони роблять інший внесок у роботу мозку та нервової системи також.

Для цього дослідження Берк зібрав групу з 13 дослідників, щоб дослідити вплив регулярного споживання горіхів на активність мозкових хвиль.

Дослідницька група розробила пілотне дослідження з використанням суб’єктів, які споживали мигдаль, кеш’ю, арахіс, пекан, фісташки та волоські горіхи.

Електроенцефалограми (ЕЕГ) були взяті для вимірювання сили сигналів мозкової хвилі. Потім пояснювали активність діапазону хвиль ЕЕГ з дев'яти областей шкіри голови, пов'язаних з мозковою кортикальною функцією, пояснили дослідники.

Реферат дослідження, який був представлений у розділі з питань харчування на засіданнях експериментальної біології 2017 року, був опублікований у Журнал FASEB.

Джерело: Університет Лома Лінда

Фото: