Дошкільнята, позбавлені сну, можуть їсти більше

Нове дослідження показує, що дошкільнята, які не мають сну лише на один день, як правило, споживають більшу кількість калорій як у той день, так і на наступний день.

Висновки, опубліковані в Журнал досліджень сну, проливають світло на те, як втрата сну може збільшити набір ваги і чому дошкільнята, які не висипаються, частіше страждають ожирінням у дитинстві та в подальшому житті.

У дослідженні брали участь три- та чотирирічні діти - всі звичайні післяобідні дрімотні - яких позбавляли приблизно трьох годин сну на один день. Це передбачало недосипання після обіду та пробудження протягом двох годин після звичайного сну. Потім дітей пробудили за регулярним графіком наступного ранку.

Протягом дня втраченого сну маленькі діти споживали приблизно на 20 відсотків калорій більше, ніж зазвичай, на 25 відсотків більше цукру і на 26 відсотків більше вуглеводів, заявила провідний автор дослідження доктор Монік Лебуржуа з Університету Колорадо, Боулдер.

Наступного дня дітям дозволили спати стільки, скільки їм було потрібно. У цей «день одужання» вони повернулися до нормального рівня споживання цукру та вуглеводів, але все ж споживали на 14 відсотків більше калорій і на 23 відсотки більше жиру, ніж зазвичай.

"За допомогою цієї схеми дослідження діти пропустили денний сон і заснули допізна, що імітує один із способів втрати сну у дійсності", - сказав Лебуржуа, доцент кафедри інтегративної фізіології.

"Ми виявили, що втрата сну збільшила споживання дієти дошкільнятами як у день, так і на наступний день після обмеженого сну".

За даними Національного фонду сну, близько 30 відсотків дошкільнят недосипають.

Навіть при збільшенні зусиль щодо профілактики ожиріння за останнє десятиліття ожиріння серед дітей залишається епідемією. У 2014 році 23 відсотки американських дітей у віці до п'яти років мали надмірну вагу або ожиріння, зазначив Лебуржуа.

Дитяче ожиріння підвищує ризик майбутніх хронічних захворювань, таких як діабет, і пов'язане з низькою самооцінкою та депресією. Молодь із зайвою вагою приблизно в чотири рази частіше страждає ожирінням, ніж дорослі.

"Ми вважаємо, що однією з кращих результатів цього дослідження є те, що батькам не давали вказівок щодо виду чи кількості їжі чи напоїв для забезпечення своїх дітей", - сказав Лебуржуа. Батьки годували своїх дітей так само, як і у звичайний день.

Дослідники також вивчали кожну дитину за будь-яких умов дослідження, наприклад, коли їхній сон був оптимізований, обмежений та відновлений, що допомогло виявити, як діти індивідуально відрізняються у своїх харчових уподобаннях та звичках сну.

Кожен дошкільник мав на зап’ясті невеликий датчик активності для вимірювання часу в ліжку, тривалості сну та якості сну. Батьки відстежували всю їжу та напої, які споживають діти, включаючи розміри порцій, торгові марки та кількості, використовуючи побутові мірки, такі як грами, чайні ложки та чашки.

Для домашніх страв батьки фіксували інгредієнти, кількість та способи приготування.

"Наскільки нам відомо, це перше опубліковане дослідження, в якому експериментально вимірюється вплив втрати сну на споживання їжі у дітей дошкільного віку", - сказала Ельза Маллінз, перша авторка дослідження та дослідниця Боулдерського університету в Колорадо, яка працювала з Лебуржуа в якості студента .

"Наші результати узгоджуються з результатами інших досліджень дорослих та підлітків, що свідчать про збільшення калорійності в дні, коли суб'єкти недосипали", - сказала вона.

Джерело: Університет Колорадо в Боулдері