Чому жінки, що одужують, повинні боротися з культурою дієти

Культура дієти підступна. Ми проводимо своє життя одержимі своїм тілом - завжди бажаючи меншої форми, уважно вивчаючи розмір порцій на своїх тарілках і недобросовісно порівнюючи себе з худішими людьми. Це шкідливо, оскільки змушує нас прирівнювати свою цінність до своєї зовнішності. Для людей, які одужують, це особливо шкідливо. Ми швидко переживаємо фізіологічні зміни - включаючи набір ваги - як тільки ми знайдемо одужання, і часто можемо перейти до припущення, що ми маємо харчову залежність і тягнемося до шкідливих, швидких виправлень. Але що, якщо це збільшення ваги насправді є неминучою еволюцією нашого тіла на початку одужання?

Коли ми припиняємо приймати наркотики та пити, а замість цього ставимо на перше місце основні потреби людини, якими ми раніше нехтували, наприклад, їжу, ми часто набираємо вагу. На жаль, перш ніж дозволити нашому тілу та апетиту досягти гомеостазу, ми прагнемо уникнути почуття дискомфорту, що робить нас вразливими до поширених повідомлень від культури дієти.

Що таке культура дієти?

Культура дієти впливає на людей будь-якого розміру, але особливо шкідлива для людей, які мають більші тіла. Це також продовжує розлади харчової поведінки, оскільки вважається, що жир вважається одним з найгірших речей, які можуть трапитися з людиною. І багато в чому це так: до нас по-різному ставляться, до нас стигматизують і нас менше цінують.

Національна асоціація розладів харчової поведінки стверджує: "Культура дієти формує віру, що можна ризикувати життям товстої людини, щоб зробити з них худу людину".

Однак для того, щоб подолати культуру дієти, ми спочатку повинні усвідомити, як це виглядає. NEDA визначила основні положення культури харчування як:

• Заохочувальні правила щодо того, що, коли і скільки їсти. Це може проявлятися як обмежувальні дієти - можливо, продаються як сокові чистячі засоби або рідкі дієти - і тенденція позначати їжу як "хорошу" і "погану". Ми також можемо спостерігати, як це демонструється на дієтах натощак та не вживанні їжі протягом певного періоду часу.
• Припускаючи, що люди більш-менш добрі / моральні / гідні залежно від їх розміру тіла. Як культура, ми винагороджуємо людей за худорлявість. Компліменти майже завжди ґрунтуються на тому, як хтось виглядає, і ми особливо вітаємо, якщо той, кому робимо компліменти, здається, що він схуд. І навпаки, ми стигматизуємо, утискаємо, стереотипуємо, соромимо і переслідуємо товстих людей, оскільки вони не відповідають нашому сприйняттю того, як ми думаємо, що вони повинні виглядати. Жирність - це приклад багатьох жартів, це джерело багатьох глузувань, і саме тому ми робимо припущення про людей у ​​великих тілах. Ми припускаємо, що товсті люди ледачі, що вони сидять перед телевізором, віддаючи перевагу переїданням перед фізичними вправами, і що вони, мабуть, в депресії.
• Створення тонких привілеїв. Вага стає перешкодою для роботи, переваг, підтримки, комфорту та проживання. Очікувати, що громадський транспорт, атракціони в парку розваг, зали очікування медичного закладу та кабінети для обстеження приймуть вас - це невелика честь.
• Використання фізичних вправ як покарання. Замість того, щоб робити вправи радісними, рух розглядається як засіб покарання себе за те, що ми їмо занадто багато, або спосіб «заробити» «обманну їжу».
• Розглядати товстих людей як медичний з підвищеним ризиком. Клініцисти часто рекомендують обмежувальні операції або призначають ліки товстим людям, навіть незважаючи на те, що з цими методами лікування існують серйозні (іноді летальні) та ризики на все життя. Ці інвазивні та радикальні заходи лікарі часто віддають перевагу втручанням, що базуються на фактах, повністю не зважаючи на якість життя пацієнта та пов'язані з цим ризики.

Ризики дієтичної культури для людей, що одужують

Ми часто не помічаємо своїх фізичних потреб на початку одужання, натомість зосереджуємось на тому, щоб бути тверезими та залишатися ними. Але програм, орієнтованих виключно на духовне благополуччя, недостатньо. Ігнорування фізичного впливу розладу вживання наркотичних речовин на наш організм лише посилить невпорядковане харчування та погіршення психічного здоров’я. Однак встановлення пріоритетності правильного харчування суттєво покращує темпи одужання.

Розлад вживання речовин може завдати значної шкоди нашому організму, що може зайняти роки, щоб вирівнятися. Це може порушити обмінні та гормональні процеси, що призводить до поганого споживання калорій та дефіциту поживних речовин. Ці недоліки можуть бути серйозними, оскільки вони впливають на наше психічне здоров’я, життєво важливі органи та імунітет - ось чому ми часто відчуваємо депресію, збудження та нестандартність на початку одужання. Те, що ми їмо у цей вирішальний час, може вплинути на наше психічне благополуччя та на те, як заживають наші тіла. Частина цього зцілення часто включає збільшення ваги, подобається нам це чи ні.

Після того, як ми вилучаємо наркотики та алкоголь, ми відчуваємо біохімічні зміни, які можуть призвести до підвищення апетиту та бажання підняти наш низький настрій. Зараз наш мозок підключений до того, щоб шукати цього задоволення зовні, тому ми розглядаємо дуже смачну їжу: цукерки, смажену їжу, фаст-фуд, торти, печиво та солодкі напої з кофеїном.

Люди, що одужують, часто не мають достатньої харчової освіти щодо правильної їжі. Ми також менше рухаємось на початку одужання, сидячи на засіданнях, проводячи багато часу в кав'ярнях або спавши. Поєднання підвищеного споживання дуже смачної їжі, порушених процесів організму, неправильного вибору їжі та відсутності фізичних вправ неминуче призводить до збільшення ваги.

Однак, незважаючи на те, що багато хто з нас не отримував ваги, коли одужав, ми все одно сприймаємо будь-який приріст ваги як негативний. Це через культуру дієти. Ми швидко називаємо своє раптове збільшення апетиту та бажання їжі, що смакує, проблемою. Деякі роблять висновок, що вони залежні від цукру або їжі.

Багато жінок, які перебувають на одужанні, мають невпорядковані стосунки з їжею. 72% жінок із розладом вживання алкоголю також страждають розладом харчування. Це робить ще більш важливим те, що ми дозволяємо відбуватись процесу відновлення і харчуватися збалансовано, без обмежень.

Вуглеводи необхідні для вироблення нейрохімічного серотоніну, щоб збалансувати наш настрій, допомогти нам спати, стримувати тягу до їжі та підтримувати енергію. Білок має вирішальне значення для оздоровлення та психічного здоров'я: нестача дофаміну може спровокувати повернення до вживання речовин для поліпшення настрою. Жир необхідний для психічного здоров'я, а також відіграє роль у стабілізації настрою та зменшенні симптомів тривоги та депресії.

Важко прийняти збільшення ваги. Це змушує нас критичніше дивитись на наше тіло та наші стосунки з їжею.

Але ця гіперконцентрація на нашій зовнішності призводить до подальшої шкоди нашій і без того пошкодженій самооцінці ...

Багато жінок, що одужують, вже стикаються з соромом; їм не потрібна культура дієти. Дізнайтеся, як жінки, які одужують, можуть боротися з культурою дієти в оригінальній статті Як культура дієти шкодить жінкам, що одужують, на сайті The Fix.