Нездорова дієта, пов’язана з поганим психічним здоров’ям

Нове дослідження додає все більших доказів того, що нездорова дієта пов’язана з поганим психічним здоров’ям, незалежно від особистих характеристик, таких як стать, освіта, вік, сімейний стан та рівень доходу.

Висновки, опубліковані в Міжнародний журнал про харчові науки та харчування, показують, що дорослі в Каліфорнії, які споживали велику кількість нездорової їжі, частіше повідомляли про симптоми помірного або сильного психологічного розладу порівняно з тими, хто харчувався здоровіше.

Провідний автор Джим Е. Банта, доктор філософії, кандидат медичних наук, доцент Школи громадського здоров'я університету Лома Лінда, каже, що результати аналогічні результатам інших досліджень у всьому світі, які виявляють зв'язок між психічними захворюваннями та нездоровим вибором дієти.

Доведено, що збільшення споживання цукру пов’язане з біполярним розладом, наприклад, тоді як смажена їжа або продукти, що містять велику кількість цукру та оброблених зерен, пов’язані з депресією.

"Це та інші подібні дослідження можуть мати великі наслідки для лікування біхевіоріальної медицини", - сказав Банта. «Можливо, настав час, щоб ми детальніше розглянули роль дієти в психічному здоров’ї, оскільки, можливо, вибір здорової дієти сприяє психічному здоров’ю. Потрібні додаткові дослідження, перш ніж ми зможемо дати остаточну відповідь, але докази, схоже, вказують у цьому напрямку ".

Банта попереджає, що дослідження не доводить причинно-наслідковий зв'язок між нездоровою їжею та поганим психічним здоров'ям. Тим не менш, він сказав, що висновки ґрунтуються на попередній роботі і можуть вплинути на майбутні підходи до досліджень та лікування.

У дослідженні дослідницька група розглянула дані більш ніж 240 000 телефонних опитувань, проведених між 2005 і 2015 роками в рамках багаторічного опитування з питань охорони здоров'я в Каліфорнії (CHIS).

Набір даних CHIS включає велику інформацію про соціально-демографічні показники, стан здоров’я та поведінку здоров’я та був розроблений, щоб забезпечити наближення на рівні штатів для регіонів в межах Каліфорнії та для різних етнічних груп. Результати показують, що майже 17 відсотків дорослих в Каліфорнії, ймовірно, страждають на психічні захворювання: 13,2 відсотка з помірним психологічним розладом та 3,7 відсотка з важким психологічним розладом.

У статті зазначається, що висновки групи дають "додаткові докази того, що державна політика та клінічна практика повинні більш чітко спрямовані на покращення якості дієти серед тих, хто бореться з психічним здоров'ям".

У ній також зазначено, що "дієтичні втручання для людей з психічними захворюваннями повинні бути особливо спрямовані на молодих людей, тих, хто має освіту менше 12 років, та людей із ожирінням".

Джерело: Центр адвентистських наук про здоров’я університету Лома Лінда