Глобальні дані свідчать про те, що нестабільність харчових продуктів може вплинути на психічне здоров’я
Нове дослідження показало, що продовольча безпека пов’язана з погіршенням психічного здоров’я та специфічними психосоціальними стресорами.
Нове дослідження виявляє, що продовольча безпека (FI), яка зачіпає майже 795 мільйонів людей у всьому світі, може бути ключовим фактором поширених психічних розладів за допомогою декількох різних механізмів.
По-перше, породжуючи невизначеність щодо здатності підтримувати запаси їжі або отримувати достатню кількість їжі в майбутньому, FI може спровокувати реакцію стресу, що може сприяти тривозі та депресії. А отримання їжі соціально неприйнятними способами може викликати почуття відчуженості, безсилля, сорому та провини, пов’язані з депресією.
FI також може збільшити соціально-економічні диспропорції в домогосподарствах та громадах, що може підвищити культурну чутливість та вплинути на загальне психічне благополуччя.
За даними Міністерства сільського господарства США, нестача продовольства означає, що економічні та соціальні умови домогосподарства роблять доступ до належної їжі обмеженим або невизначеним - і можуть призвести до голоду.
Дослідження було проведено Ендрю Д. Джонсом, доктором наук, кафедрою харчових наук Школи громадського здоров’я Університету Мічигану. Він використав дані світового опитування Gallup 2014 (GWP). Дані FI були доступні для 147 826 осіб у 11 регіонах світу, що охоплюють 149 країн. Згідно з даними, рівень ФІ коливався від 18,3 відсотка у Східній Азії до 76,1 відсотка в Африці на південь від Сахари.
Стан психічного здоров'я визначали за допомогою індексу негативного досвіду (NEI) та індексу позитивного досвіду (PEI), двох опитувань із п'яти питань, які вивчали такі теми, як біль, смуток, задоволення, почуття поваги та інші фактори. Дані про показники психічного здоров'я були доступні для 152 696 осіб, зазначив Джонс.
PEI був найвищим у Латинській Америці та Карибському регіоні (79,4), а найнижчим у Росії та Кавказі (59,2), тоді як NEI був найнижчим у Центральній Азії (17,4) та найвищим у регіоні Близького Сходу та Північної Африки (34,9).
Джонс виявив, що FI пов'язаний з погіршенням стану психічного здоров'я в залежності від дози, порівнюючи NEI та FI для різних вікових груп. Знайдено зворотний ефект для даних PEI проти FI.
Постійна тенденція дози-реакції передбачає причинно-наслідковий зв'язок між FI та станом психічного здоров'я, за словами Джонса.
"Ця тенденція свідчить про те, що психосоціальні стресові фактори, що лежать в основі досліджуваних індексів психічного здоров'я, можуть посилюватися зі збільшенням ФІ", - сказав він. «Наприклад, занепокоєння, пов’язане зі здатністю набувати достатню кількість їжі в майбутньому, може бути спровоковане навіть за умов легкого перебігу ІМ, і, ймовірно, посилюватиметься при помірному та важкому перебігу ФІ.В якості альтернативи можна застосовувати численні шляхи від ФІ до погіршення психічного здоров’я зі збільшенням тяжкості ФІ.
«В умовах більш серйозного ФІ, наприклад, люди можуть вдаватися до придбання їжі соціально неприйнятними способами як стратегії подолання. Почуття сорому та провини, пов’язані з цією поведінкою, могли б скласти вже існуючу тривогу, спричинену легким перебігом хвороби, для погіршення стану психічного здоров’я ».
Джонс визнає можливість того, що напрямок зв'язку між FI та станом психічного здоров'я може бути зворотним - що погане психічне здоров'я може спричинити FI.
Однак він зазначає, що це перше дослідження, яке здійснило глобальний аналіз цієї асоціації, і тому необхідні подальші дослідження.
"Розробка надійних систем моніторингу та посилення вимірювання як ФІ, так і психічного здоров'я для більш повного розуміння їх взаємозв'язку в різних контекстах може допомогти інформуванню заходів, які можуть ефективно вирішити наслідки психічного здоров'я від ФІ", - підсумував він.
Дослідження було опубліковано в Американський журнал превентивної медицини.
Джерело: Elsevier
Фото:
