Сімейне харчування допомагає дітям фізично та розумово

Нове канадське дослідження дослідило давню віру в те, що коли діти та батьки обідають разом, виплати дитині. Хоча ця презумпція передбачається, нове дослідження підтверджує, що діти, які регулярно харчуються разом зі своєю сім'єю, частіше відчувають довгострокові переваги фізичного та психічного здоров'я.

Дослідження має сенс, оскільки менше сімей у західних країнах їдять разом.

Докторант Університету Монреаля Марі-Хосе Харбек та її науковий керівник, професор психології Лінда Пагані, зробили це після слідування когорти дітей Квебеку, народжених між 1997 та 1998 роками.

Дослідження з'являється в Журнал розвитку та поведінкової педіатрії.

"Існує кілька досліджень, які вказують на позитивні зв'язки між частою спільною їжею сімейних страв та здоров'ям дітей та підлітків", - сказав Пагані.

“Раніше дослідникам було незрозуміло, чи сім’ї, які харчуються разом, були для початку просто здоровішими. І вимірювання того, як часто сім’ї харчуються разом і як поживають діти в той самий момент, може не врахувати складності екологічного досвіду ».

Дослідження розглядало дітей, за якими дослідники стежили з п’яти місяців, у рамках Квебекського лонгітюдного дослідження розвитку дитини. У шість років їх батьки почали звітувати про те, чи спільно вони харчувались. У 10 років батьки, вчителі та самі діти надавали інформацію про звички дітей та їхній психо-соціальний добробут.

«Ми вирішили розглянути довгостроковий вплив спільного харчування як досвід сімейного середовища в ранньому дитинстві на вибірці дітей, народжених того ж року, - сказав Пагані, - і ми регулярно спостерігали за ними, коли вони підростали. Використовуючи когорту народжень, це дослідження вивчає перспективні зв'язки між екологічною якістю сімейного харчування у віці шести років та добробутом дітей у віці 10 років ".

Коли якість сімейного середовища їжі була кращою у віці шести років, у 10 років спостерігались вищі рівні загальної фізичної форми та нижчі рівні споживання безалкогольних напоїв. Ці діти також, здавалося, мали більше соціальних навичок, оскільки вони рідше самозвітувалися бути фізично агресивним, опозиційним чи злочинним у віці 10 років.

“Оскільки ми мали багато інформації про дітей до шести років - наприклад, їхній темперамент та когнітивні здібності, освіту та психологічні особливості матері, а також попередню конфігурацію та функціонування сім’ї - ми змогли усунути будь-які раніше існуючі умови дітей або сім'ї, які можуть по-іншому висвітлити наші результати », - сказав Гарбек. "Це справді було ідеально як ситуація".

Пагані додав: “Присутність батьків під час їжі, ймовірно, забезпечує маленьким дітям власну соціальну взаємодію, обговорення соціальних питань та повсякденних проблем, а також вивчення просоціальних взаємодій у звичній та емоційно безпечній обстановці. Переживання позитивних форм спілкування, ймовірно, може допомогти дитині вдосконалити навички спілкування з людьми, що не входять до сімейної одиниці.

"Наші висновки свідчать про те, що сімейне харчування - це не лише показники якості домашнього середовища, а й легкі цілі для навчання батьків щодо покращення добробуту дітей".

"З точки зору здоров'я населення, наші результати свідчать про те, що сімейне харчування довгостроково впливає на фізичне та психічне самопочуття дітей", - сказала Гарбек.

Дослідники вважають, що дослідження передбачає, що психосоціальні працівники повинні заохочувати сімейні обіди - справді, навіть зробити це пріоритетом. Більше того, сімейне харчування може бути визнано вигідним в публічно-інформаційних кампаніях, спрямованих на оптимізацію розвитку дитини.

Джерело: Університет Монтраля / EurekAlert