Середземноморська дієта може сповільнити когнітивний спад

Давно відомо, що «середземноморська дієта» знижує ризик ряду захворювань; додати до цих переваг посилання на більш повільні темпи зниження когнітивних здібностей у літніх людей.

Дієта спонукає до вживання багато овочів, риби та оливкової олії та помірного споживання вина та алкоголю.

У ході дослідження вчені Медичного центру Університету Раша обстежили майже 3800 літніх жителів південної сторони Чикаго.

Жителі Чикаго є частиною Чиказького проекту здорового старіння, який постійно оцінює когнітивне здоров'я дорослих старше 65 років.

Обговорення результатів опитування знаходиться в Американський журнал клінічного харчування.

Кожні три роки учасники дослідження, віком від 65 років, проходили когнітивну оцінку, яка перевіряла такі речі, як пам’ять та основні математичні навички.

Учасники також заповнили анкету щодо частоти споживання 139 продуктів харчування, починаючи від злаків та оливкової олії, закінчуючи червоним м’ясом та алкоголем.

Потім дослідники проаналізували, наскільки ретельно кожен з учасників дослідження дотримувався середземноморської дієти, яка включає щоденне вживання таких продуктів, як фрукти, овочі, бобові, оливкова олія, риба, картопля та нерафіновані каші, а також вино.

З максимального балу 55, який вказував би на повне дотримання середземноморської дієти, середній учасник дослідження набрав 28 балів.

Ті, хто мав вищі бали, також були особами, когнітивні тести яких показали повільніший темп зниження, навіть якщо враховувались інші фактори, які можуть пояснити результат, наприклад, рівень освіти.

Дослідники також проаналізували, наскільки ретельно учасники дослідження дотримувались Індексу здорового харчування - 2005 р., Який базується на рекомендаціях з дієтичних рекомендацій 2005 р. Для американців.

Більш високі показники, що свідчать про більш чітке дотримання цього індексу, який надає меншу вагу рибі, бобовим та помірному вживанню алкоголю, не відповідали різниці в показниках зниження когнітивних функцій.

Крісті Тангні, доктор філософії, провідний автор дослідження та доцент кафедри клінічного харчування в Університеті Раша, сказала, що результати додаються до інших досліджень, які показують, що середземноморська дієта може зменшити ризик серцевих захворювань, деяких видів раку та діабету.

"Чим більше ми можемо включати овочі, оливкову олію та рибу в наш раціон харчування та помірне споживання вина, тим краще для нашого старіння мозку та тіла", - сказала Тангні.

Джерело: Медичний центр Університету Раша