Соєва формула, пов’язана із судомами у дітей-аутистів
Дослідження виявило надмірні напади серед дівчат та у загальній вибірці 1949 дітей, за словами доктора філософії Кара Вестмарк, старшого наукового співробітника Неврологічного відділу Університету штату Вісконсін-Медісон.
"Посилання на вилучення сої досягло граничного значення серед хлопчиків, які складали 87 відсотків дітей, описаних у досліджуваній базі даних", - сказала вона.
Судоми, спричинені неконтрольованими електричними струмами в головному мозку, виникають при багатьох неврологічних розладах, включаючи епілепсію, хворобу Альцгеймера, синдром Дауна та аутизм, зазначив Вестмарк.
Вестмарк сказала, що її розслідування було спричинене дослідженнями миші на ліках, які, як сподівались, заблокують напади, блокуючи сигнали, що збуджують нервові клітини.
"Ми випадково подивились на сою", - сказала вона.
Щоб спростити дослідження на мишах, вона замінила стандартну лабораторну чау, яка мала змінний склад, дієтою, що містить очищені інгредієнти. "Несподівано ця дієта знизила частоту нападів на 50 відсотків у порівнянні зі стандартним чау", - сказав Вестмарк.
"Ми були заінтриговані тим, що дієтичні зміни були настільки ж ефективними, як і багато ліки, для зменшення частоти нападів, і ми хотіли продовжити це досягнення", - сказала вона.
“Ми виявили, що основною відмінністю дієт було джерело білка. Стандартна дієта була на основі сої, а очищена дієта - на основі казеїну або молочних продуктів ”.
Хоча невідомо, чому сою пов’язують із судомами, Вестмарк вказує на високий рівень рослинних естрогенів у соєвих продуктах як на можливу причину надмірних судом.
Люди їдять багато соєвих продуктів, але Westmark вирішив зосередити увагу на немовлятах, які можуть не вживати нічого, крім сумішшів. Близько 25 відсотків сумішей для немовлят, що продаються в США, засновані на соєвому білку, повідомляє вона.
Знаючи, що у людей з аутизмом частіші напади, Вестмарк звернувся до бази даних Ініціативи досліджень аутизму Фонду Саймонса.
Це призвело до нового дослідження, опублікованого в журналі PLOS ONE, який показав, що у дітей з аутизмом, яких годували соєвою сумішшю, у 2,6 рази більше фебрильних судом, ніж у дітей, які годували несоєвими сумішами.
Це означає, що 4,2 відсотка групи сої мали судоми, пов'язані з лихоманкою, порівняно з 1,6 відсотками інших, пояснила вона.
Вона зазначила, що переважна більшість обох груп не мали судом. "Це не означає, що у всіх дітей-аутистів, які харчуються сумішшю на основі сої, розвиваються судоми", - сказав Вестмарк.
І все ж це збільшення викликає занепокоєння, на думку вченого.
"Поширеність аутизму зростає і в даний час вражає одну американську дитину у 88 років", - сказала вона. «Соя є широко розповсюдженим інгредієнтом у багатьох харчових продуктах, і 25 відсотків дитячих суміш на основі сої, тому це те, що потрібно вивчати. Якщо у дитини непереносимість лактози, педіатр може порекомендувати альтернативні варіанти ».
"Дослідження не було таким рандомізованим клінічним дослідженням, яке може довести причинно-наслідкові зв'язки", - сказала вона.
«Ми можемо сказати, що ми маємо потенційну взаємозв'язок між використанням суміші на основі сої та судомами у дітей-аутистів; ми не можемо сказати, що це причина і наслідок », - пояснила вона. "Нам пощастило отримати доступ до бази даних SFARI, але вона не була створена для відповіді на запитання, які ми задавали".
Незважаючи на те, що епілептичні напади також можуть бути частішими серед дітей, які вживають соєві суміші, але не мають відхилень у розвитку, на сьогодні немає даних, що підтверджують це, за словами Westmark.
"Сучасне дослідження викликає занепокоєння, оскільки судоми викликають неврологічні пошкодження, а повторні напади - епілепсія - можуть перерости у проблему на все життя", - сказала вона.
"Це потрібно вивчити більш ретельно", - підсумувала вона. "Якщо соєва суміш знижує поріг судом або збільшує частоту нападів, ми повинні це знати".
Джерело: Університет Вісконсіна-Медісон
