Вживання в їжу більше риби, пов’язаної для зниження ризику розсіяного склерозу

Регулярне вживання риби було пов’язане з різноманітними перевагами для психічного та фізичного здоров’я, включаючи покращення сну, покращення пам’яті та зниження ризику депресії.

У новому дослідженні дослідники виявили, що вживання риби принаймні раз на тиждень - або вживання риби один - три рази на місяць плюс щоденні добавки до риб’ячого жиру - може бути пов’язано зі зниженим ризиком розсіяного склерозу (РС).

Результати, нещодавно представлені на 70-й щорічній зустрічі Американської академії неврології, свідчать про те, що омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, а також спосіб їх переробки в організмі можуть бути пов’язані з меншим ризиком розвитку РС.

Розсіяний склероз - це захворювання центральної нервової системи, яке порушує здатність мозку спілкуватися з іншими частинами тіла. Імунна система пацієнта атакує мієлін, жирну білу речовину, яка ізолює та захищає нерви. Це перешкоджає передачі сигналів між мозком та рештою тіла.

Симптоми РС можуть включати втому, оніміння, поколювання або труднощі при ходьбі. Перший епізод симптомів РС, що триває щонайменше 24 години, відомий як клінічно ізольований синдром. В даний час лікування РС не існує.

"Вживання риби, яка містить омега-3 жирні кислоти, має різноманітні переваги для здоров'я, тому ми хотіли перевірити, чи може ця проста модифікація способу життя, регулярне вживання риби та вживання добавок до риб'ячого жиру, зменшити ризик розвитку РС", Автор дослідження Аннет Лангер-Гулд, доктор медичних наук, доктор філософії кайзера Перманенте в Південній Каліфорнії в Пасадені, штат Каліфорнія, і член Американської академії неврології.

Для дослідження вчені проаналізували дієти 1153 людей середнього віку 36 років з різних верств населення, приблизно у половини з яких був діагностований РС або клінічно ізольований синдром.

Учасників просили повідомити, скільки риби вони регулярно вживають. Високе споживання риби визначалося як з’їдання однієї порції риби на тиждень або з’їдання однієї-трьох порцій на місяць на додаток до прийому щоденних добавок до риб’ячого жиру. Низький рівень споживання визначався як менше однієї порції риби на місяць і відсутність добавок до риб’ячого жиру. Прикладами риби, яку споживають учасники дослідження, є креветки, лосось та тунець.

Отримані дані показують, що надмірне споживання риби було пов’язане із зниженим на 45 відсотків ризиком розвитку РС чи клінічно ізольованого синдрому у порівнянні з тими, хто їв рибу менше одного разу на місяць і не приймав добавки з риб’ячим жиром. Загалом 180 з хворих на РС мали високий рівень споживання риби порівняно з 251 здоровим контролем.

Дослідники також вивчили 13 генетичних варіацій генетичного кластера людини, який регулює рівень жирних кислот. Вони виявили, що два з 13 досліджених ними генетичних варіацій були пов'язані з меншим ризиком розвитку РС, навіть після того, як було враховано більше споживання риби. Це може свідчити про те, що деякі люди мають генетичну перевагу, яка допомагає їм регулювати рівень жирних кислот.

Хоча дослідження припускає, що омега-3 жирні кислоти та спосіб їх переробки організмом можуть відігравати важливу роль у зменшенні ризику РС, Лангер-Гулд зазначає, що висновки просто показують асоціацію, а не причину та наслідок. Потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити висновки та дослідити, як омега-3 жирні кислоти можуть впливати на запалення, метаболізм та нервову функцію.

Риби, такі як лосось, сардини, озерна форель та тунець альбакор, як правило, рекомендуються як хороші джерела жирних кислот омега-3.

Джерело: Американська академія неврології