Майбутній фокус може допомогти приборкати емоційне харчування
"Нас цікавило" чому ", - сказав Гарднер.
"Чому, коли хтось у поганому настрої, він вирішить їсти шкідливу їжу, і чому, коли хтось у хорошому настрої, він буде робити більш здоровий вибір їжі?"
Гарднер та співавтори виявили, що багато що залежить від нашої перспективи часу.
"В еволюційному сенсі має сенс, що коли ми почуваємось незручно або переживаємо поганий настрій, ми знаємо, що щось не так, і зосереджуємося на тому, що нам близьке фізично, а що наближається в часі, тут і зараз", Гарднер.
"Ми бачимо дерева, а не ліс, або те, як щось робити, а не навіщо це робити".
Щоб дійти питання про те, чому, дослідники поєднали теорії афективної регуляції (як люди реагують на їхній настрій та емоції) та часові конструктивні (перспектива часу), щоб пояснити вибір їжі.
Дослідники провели чотири лабораторні експерименти, щоб вивчити, чи люди, які перебувають у позитивному настрої, віддадуть перевагу здоровій їжі поблажливій їжі для довгострокових переваг для здоров'я та благополуччя, а ті, хто в негативному настрої, віддадуть перевагу поблажливій їжі здоровій їжі для негайного, гедоністичного настрою переваги управління.
Дослідження
У першому дослідженні дослідники досліджували вплив позитивного настрою на оцінки поблажливих та здорових продуктів харчування, досліджуючи 211 осіб з місцевих асоціацій батьків та вчителів (PTA).
Результати показали, що особи, які перебувають у позитивному настрої, порівняно з учасниками контрольної групи з відносно нейтральним настроєм, оцінювали здорову їжу більш сприятливо, ніж поблажлива їжа.
"Ми сподіваємось, що це можливо тому, що вони більше приділяють увагу абстрактним, вищим вимогам, таким як здоров'я та майбутнє благополуччя", - сказав Гарднер. "Залишилося питання: чи люди, які перебувають у негативному настрої, поступлять інакше".
Випробовуючи це питання у другому дослідженні, в якому взяли участь 315 студентів, набраних з великого університету Середнього Заходу, дослідники знайшли подальшу підтримку своєї гіпотези, згідно з якою людям з негативним настроєм більше подобалася поблажлива їжа, ніж здорова їжа.
За словами Гарднера, висновок про те, що людям у позитивному настрої сподобалися більш поживні варіанти, а також сподобалась ідея залишатися здоровими в старості, відповідає гіпотезі про те, що час важливий.
"Це говорить про те, що позитивний настрій змушує людей думати про майбутнє, а мислення про майбутнє змушує нас мислити абстрактніше", - сказав Гарднер.
Потім дослідникам було залишено як альтернативне пояснення досягнення мети.
"Наші маніпуляції з настроєм у перших двох дослідженнях передбачали залучення учасників до позитивних, негативних або нейтральних статей", - сказав Гарднер. «Як виявилося, позитивні статті стосувались когось, хто мав прекрасне життя і досяг багатьох цілей, а негативні статті стосувались когось, хто мав сумне життя і не досяг цілей.
"Отже, рецензенти цікавились, чи були результати виявленими внаслідок маніпуляцій, пов’язаних з досягненням мети, чи маніпуляцій, що призвели до різних настроїв".
Потім було проведено третє дослідження, щоб довести, що висновки не були спричинені різницею в думках про досягнення мети.У цьому дослідженні дослідники використовували не пов’язану з собою маніпуляцію, щоб показати, що настрій впливає не тільки на оцінку поживної та поблажливої їжі, але також впливає на фактичне споживання.
Використовуючи родзинки як здорову їжу, а M & M - як поблажливу їжу, Гарднер зазначив, що вони змінили фокус учасників на сьогодення та майбутнє разом зі своїм настроєм та виміряли, скільки кожної їжі вони споживали.
Щоб отримати глибше розуміння основного процесу, четверте дослідження зосередило свою увагу саме на думках, пов’язаних з вибором їжі, та диференціювало конкретні (орієнтовані на смак / задоволення) проти абстрактних (переваги харчування / здоров’я).
Результати досліджень
Зрештою, результати всіх досліджень у сукупності сприяють сучасним дослідженням, демонструючи, що люди можуть вибирати здорову або поблажливу їжу залежно від їхнього настрою, що раніше не було представлено в минулих клінічних дослідженнях щодо ролі здорової їжі.
Отримані дані також вказують на невід’ємний аспект часового горизонту, показуючи, що люди, які перебувають у позитивному настрої та роблять більш здоровий вибір їжі, часто більше думають про майбутні переваги для здоров’я, ніж ті, хто має негативні настрої, і більше зосереджуються на безпосередньому смаковому та сенсорному досвіді.
Нарешті - і тут це стає ще цікавішим - Гарднер та її партнери виявили, що люди з негативним настроєм все одно приймуть вибір їжі під впливом тимчасових конструкцій, що підтверджує ідею, що спроба зосередитися на чомусь іншому, крім сьогодення, може зменшити споживання поблажливі продукти.
"Якщо люди з поганим настроєм зазвичай вибирають їжу продуктів, що мають негайну, поблажливу винагороду, може бути ефективніше заохотити те, що ми називаємо мотивацією відновлення настрою, або звернути їх увагу на більш нешкідливі способи покращити свій настрій", - сказав Гарднер .
"Замість того, щоб дивитись на ярлики харчування та попередження, спробуйте поговорити з друзями або послухати музику"
Джерело: Університет штату Делавер
