Дієта, пов’язана з когнітивними здібностями у літніх людей

Нове дослідження припускає, що середземноморська дієта може знизити ризик ускладнень пам'яті у літніх людей.

Дослідники виявили, що вживання їжі, яка міститься у двох здорових дієтах - середземноморській або дієті MIND - пов’язане з поліпшенням результатів когнітивних тестів у порівнянні з людьми, які вживають менш здорову дієту.

Стаття «Нейропротективні дієти пов’язані з поліпшенням когнітивних функцій: дослідження здоров’я та виходу на пенсію» з’являється в Інтернеті перед друком уЖурнал Американського товариства геріатрії.

Середземноморська дієта багата фруктами, овочами, цільним зерном, квасолею, картоплею, горіхами, оливковою олією та рибою. На середземноморській дієті нечасто їдять перероблену їжу, смажену та фастфуди, закуски, червоне м’ясо, птицю та молочні продукти, що містять жир.

Дієта MIND - це версія середземноморської дієти, що включає 15 видів їжі. Десять вважаються здоровими для мозку: зеленими листовими овочами, іншими овочами, горіхами, ягодами, квасолею, цільними зернами, морепродуктами, птицею, оливковою олією та вином. П’ять вважаються шкідливими для здоров’я: червоне м’ясо, вершкове масло та маргарин, сир, випічка, солодощі та смажена / фаст-фуд.

Дослідники вивчили інформацію від 5907 людей похилого віку, які брали участь у дослідженні охорони здоров’я та пенсії.

Учасники заповнили анкети про свої харчові звички. Потім дослідники вимірювали когнітивні здібності учасників - переважно за їхньою пам’яттю та навичками уваги.

Слідчі порівняли дієти учасників з їх результатами на когнітивних тестах. Вони виявили, що люди похилого віку, які харчувались середземноморськими та дієтами типу MIND, набирали значно більші результати на тестах когнітивних функцій, ніж ті, хто їв менш здорову дієту.

Насправді у людей похилого віку, які харчувались середземноморською дієтою, ризик поганого набору результатів на когнітивних тестах був на 35 відсотків нижчим.

Навіть у тих, хто харчувався помірною дієтою в середземноморському стилі, був на 15 відсотків нижчий ризик поганого виконання когнітивних тестів. Дослідники відзначають подібні результати для людей, які харчувались за дієтою в стилі MIND.

Дослідники вважають, що отримані результати свідчать про те, що вживання середземноморської та МІД-дієти пов’язано з кращою загальною когнітивною функцією у літніх людей. Більше того, у людей похилого віку, які дотримувались цієї здорової дієти, ризики когнітивних порушень у подальшому житті були меншими.

Джерело: Американське товариство геріатрій