Сода пов’язана із швидшим старінням мозку

Нове дослідження показало, що люди, які часто п’ють газовану воду, частіше мають гіршу пам’ять, менший загальний об’єм мозку та значно менший гіпокамп - область мозку, важлива для навчання та пам’яті.

Але дослідники застерігають, що вам слід почекати, перш ніж відмовитися від соди, наповненої цукром, і дотягнутися до дієтичної соди. Дослідження також виявило, що люди, які щодня пили содову дієту, мали майже втричі більше шансів на розвиток інсульту та деменції.

Дослідники зазначають, що ці висновки, які публікуються окремо в журналах Альцгеймера та деменції і Інсульт, демонструють кореляцію, але не причинно-наслідкові наслідки. Хоча вони застерігають від надмірного споживання дієтичної газованої води або солодких напоїв, потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, як ці напої насправді пошкоджують мозок і скільки шкоди може бути заподіяно основними судинними захворюваннями або діабетом.

"Ці дослідження не є загальним і кінцевим, але це вагомі дані і дуже вагома пропозиція", - сказала д-р Судха Сешадрі, професор неврології в Медичній школі Бостонського університету (MED) і викладач BU's Центр хвороб Альцгеймера, який є старшим автором обох статей.

«Схоже, у солодких напоїв не дуже багато переваг, і заміна цукру штучними підсолоджувачами, здається, не допомагає. Можливо, стара старомодна вода - це те, до чого нам потрібно звикнути ».

У першому дослідженні дослідники вивчали дані, включаючи сканування магнітно-резонансної томографії (МРТ) та результати когнітивних тестів, від близько 4000 осіб, включених у когорти нащадків та третє покоління Framingham Heart Study. (Це діти та онуки первісних добровольців FHS, зареєстрованих у 1948 році).

Дослідники розглядали людей, які споживали більше двох солодких напоїв на день будь-якого типу - газованої води, фруктового соку та інших безалкогольних напоїв - або більше трьох на тиждень лише содової напою.

Серед цієї групи “з високим споживанням” вони виявили безліч ознак прискореного старіння мозку, включаючи менший загальний об’єм мозку, погіршення епізодичної пам’яті та зморщений гіпокамп - усі фактори ризику розвитку хвороби Альцгеймера на ранніх стадіях. Дослідники також виявили, що більший прийом дієтичної соди - принаймні один раз на день - був пов'язаний з меншим обсягом мозку.

У другому дослідженні дослідники, використовуючи дані лише старшої когорти Нащадків, конкретно розглянули, чи перенесли учасники інсульт чи діагностували деменцію через хворобу Альцгеймера.

Вимірявши споживання напоїв добровольцями в трьох точках протягом семи років, дослідники контролювали добровольців протягом 10 років, шукаючи ознаки інсульту у 2888 осіб старше 45 років та деменції у 1484 учасників старше 60 років.

Тут вони, на диво, виявили відсутність кореляції між споживанням солодких напоїв та інсультом або деменцією. Однак вони виявили, що люди, які випивали щонайменше одну дієтичну соду на день, майже втричі частіше розвивали інсульт та деменцію.

Хоча дослідники брали до уваги вік, куріння, якість дієти та інші фактори, вони не могли повністю контролювати існуючі раніше захворювання, такі як діабет, який, можливо, розвинувся протягом дослідження та є відомим фактором ризику розвитку деменції.

Діабетики як група в середньому п'ють більше харчової соди як спосіб обмежити споживання цукру, і деяка кореляція між споживанням харчової соди та деменцією може бути обумовлена ​​діабетом, а також іншими факторами судинного ризику, відповідно до дослідників. Однак такі попередні умови не можуть повністю пояснити нові висновки, додають вони.

"Дещо дивно було, що споживання содової дієти призвело до таких результатів", - сказав Метью Пазе, співробітник відділення неврології MED та дослідник FHS, який є кореспондентом обох робіт.

Він зазначив, що, хоча попередні дослідження пов'язували споживання харчової соди з ризиком інсульту, зв'язок з деменцією раніше не був відомий.

Він додає, що дослідження не проводили розмежування видів штучних підсолоджувачів та не враховували інші можливі джерела штучних підсолоджувачів.

Поки вчені висувають різні гіпотези про те, як штучні підсолоджувачі можуть завдати шкоди, від трансформації кишкових бактерій до зміни сприйняття мозку «солодкого», «нам потрібна додаткова робота, щоб з’ясувати основні механізми», - підсумував він.

Джерело: Бостонський університет

Фото: