Реакція на стрес може спричинити ожиріння у дітей

Нові дослідження університетів штату Пенсільванія та Джонса Хопкінса свідчать про те, що надмірна реакція на стрес може збільшити ризик виникнення у дитини надмірної ваги або ожиріння.

"Наші результати показують, що деяких дітей, яким загрожує ожирінням, можна визначити за біологічною реакцією на стрес", - сказала Лорі Френсіс, доктор філософії, доцент кафедри біологічного поведінки в штаті Пенсільванія.

"Зрештою, мета полягає в тому, щоб допомогти дітям боротися зі стресом таким чином, щоб зміцнювати здоров'я та зменшувати ризики, пов'язані з надмірно або недостатньо реактивною реакцією на стрес".

Френсіс та її колеги завербували 43 дітей віком від 5 до 9 років та їх батьків для участі у дослідженні.

Дослідники оцінили реакцію дитини на стрес за допомогою тесту соціального стресу Trier для дітей - інструменту, який складається з п’ятихвилинного періоду очікування, за яким слідує 10-хвилинний стрес.

У стрес-період дітям пропонувалося виступити з промовою та виконати математичне завдання. Команда виміряла реакцію дітей на ці стресові фактори, порівнюючи вміст кортизолу в їх слині до та після процедури.

Дослідники також виміряли, наскільки діти їли, сказавши, що вони не голодні, використовуючи протокол, відомий як процедура вільного доступу. Команда забезпечила дітей обідом, попросила їх вказати рівень голоду, а потім надала їм безкоштовний доступ до щедрих порцій із 10 закусок, а також різноманітних іграшок та занять.

Дітям сказали, що вони можуть грати або їсти, поки дослідники не виходили з кімнати.

Група виявила, що в середньому діти споживали 250 кілокалорій закусочних продуктів під час процедури вільного доступу, причому деякі споживали невеликі кількості (20 кілокалорій), а інші споживали великі кількості (700 кілокалорій).

«Ми виявили, що старші діти віком від 8 до 11 років, які виявляли більший викид кортизолу протягом процедури, мали значно вищі показники маси тіла [ІМТ] і споживали значно більше калорій за відсутності голоду, ніж діти, у яких рівень кортизолу підвищувався лише трохи у відповідь на стрес, - сказав Френсіс.

"Ми також виявили, що діти, у яких рівень кортизолу залишався високим - іншими словами, вони мали низький рівень відновлення - мали найвищий ІМТ та споживали найбільшу кількість калорій за відсутності голоду".

За словами Френсіса, дослідження показує, що діти, які погано реагують на стресові фактори, вже мають або ризикують отримати надмірну вагу або ожиріння. У майбутніх дослідженнях буде вивчено, чи діти, які живуть у хронічно стресовому середовищі, є більш сприйнятливими до їжі за відсутності голоду і, таким чином, стають надмірною вагою чи ожирінням.

"Не виключено, що такі фактори, як життя в бідності, насильницьких умовах або в будинках, де їжа не завжди доступна, можуть збільшити кількість їжі за відсутності голоду, а отже, збільшити ризик ожиріння дітей", - сказала вона.

Дослідження можна знайти в Інтернеті в журналі Апетит.

Джерело: штат Пенсільванія