Чи дієта Йо-Йо спонукає до компульсивного харчування?
Здається, нові дослідження на щурах знаходять зв’язок між дієтами йо-йо та компульсивним харчуванням.
На думку дослідників Медичної школи Бостонського університету (BUSM), хронічний циклічний переїдання з подальшим недоїданням зменшує здатність мозку відчувати винагороду і може спричинити компульсивне харчування.
Результати свідчать про те, що майбутні дослідження лікування компульсивної харчової поведінки повинні бути зосереджені на збалансуванні мезолімбічної дофамінової системи, тієї частини мозку, яка відповідає за відчуття винагороди чи задоволення, стверджують дослідники.
"Ми тільки зараз починаємо розуміти властивості їжі, подібні до звикання, і те, як багаторазове надмірне споживання цукру, подібне до прийому наркотиків, може вплинути на наш мозок і спричинити компульсивну поведінку", - сказав автор-кореспондент П'єтро Коттон, доктор філософії, доцент кафедри фармакології та експериментальної терапії BUSM та співдиректор лабораторії наркологічних розладів.
Щоб краще зрозуміти компульсивне та неконтрольоване харчування, Коттон та його дослідницька група провели серію експериментів на двох групах щурів. Одна група, яка їздила на велосипеді, отримувала дієту з високим вмістом цукру та шоколаду зі смаком шоколаду протягом двох днів на тиждень та стандартну контрольну дієту в інші дні тижня, тоді як контрольна група постійно отримувала контрольну дієту.
Дослідники виявили, що група людей, які їздили між смачною їжею та менш смачною їжею, спонтанно розвивала компульсивне, переїдання солодкої їжі та відмовлялася їсти звичайну їжу.
Потім обом групам вводили психостимулятор амфетамін, препарат, який вивільняє дофамін і приносить винагороду, а потім спостерігали їх поведінку в групі тестів поведінки.
Хоча контрольна група, як передбачалося, стала дуже гіперактивною після прийому амфетаміну, а група, яка перейшла на цикл, цього не зробила.
Крім того, під час тестування кондиціонуючих властивостей амфетаміну контрольну групу залучили до середовищ, де вони раніше отримували амфетамін, тоді як циклічна група ні.
Нарешті, під час вимірювання ефекту амфетаміну, одночасно безпосередньо стимулюючи схему винагороди мозку, контрольна група реагувала на амфетамін, тоді як група, що циклічна, ні, згідно з висновками.
Дослідивши біохімічні та молекулярні властивості мезолімбічної дофамінової системи обох груп, дослідники встановили, що група, що рухається, мала менше дофаміну в цілому, виділяла менше дофаміну у відповідь на амфетамін і мала дисфункціональні транспортери дофаміну - білки, які несуть дофамін назад у клітини мозку. - через дефіцит мезолімбічної дофамінової системи.
"Ми виявили, що група людей, що їздять на велосипеді, демонструє подібні поведінкові та нейробіологічні зміни, що спостерігаються при наркоманії: зокрема, збої в системі винагороди мозку", - сказав Коттон. «Це дослідження додає нам розуміння нейробіології компульсивної харчової поведінки.
«Нав'язливе харчування може бути наслідком зниження здатності відчувати винагороду. Ці висновки також підтверджують теорію про те, що компульсивне харчування має подібність із наркоманією ".
«Наші дані свідчать про те, що хронічний циклічний режим переїдання зменшить здатність мозку відчувати винагороду - почуття ситості. Це призводить до замкненого кола, де знижена чутливість до винагороди, в свою чергу, може сприяти подальшому компульсивному харчуванню », - заявила провідний автор Кетрін (Кассі) Мур, доктор філософії, колишня аспірантка в лабораторії наркологічних розладів при BUSM.
Дослідження було опубліковане в журналі Нейропсихофармакологія.
Джерело: Медична школа Бостонського університету
