Поради та підказки, як уважно насолоджуватися їжею

У наш час так багато уваги приділяється їжі. Що ви повинні чи не повинні їсти? Як уникнути набору ваги або розвитку серйозних медичних проблем, таких як хвороби серця та діабет? Чи варто наголошувати на продуктах з високим вмістом білка або клітковини? Скільки цукру, жиру та вуглеводів ви можете спокійно споживати?

Проблеми травлення, включаючи здуття живота і синдром подразненого кишечника (СРК), все частіше викликають занепокоєння.

Ви коли-небудь помічали, що ви що-небудь з’їли щось і навряд чи пам’ятаєте, яким воно було на смак? Начебто їсти на автопілоті? Наш напружений і напружений сучасний спосіб життя, можливо, пов’язаний із цим. Наш розум настільки зайнятий плануванням нашого наступного кроку, що ми не даємо часу насолодитися їжею, яку ми їмо, або даємо їй час перетравити.

Ваш мозок займає 10 хвилин, щоб виявити сигнали організму про те, що ви почуваєтесь ситими. Швидке вживання їжі може означати, що ви могли б легко споживати занадто багато їжі, перш ніж ваше тіло скаже вам зупинитися, залишаючи почуття дискомфорту ситим.

Я вважаю, що те, як ми їмо свою їжу, є настільки ж важливим, як і їжа, яку ми їмо, і тут тут бере на себе уважне харчування.

Уважне харчування є потужним інструментом для схуднення, зниження стресу та збільшення поглинання поживних речовин. Найкраще, це нічого не коштує і вимагає невеликих перерв у повсякденному житті.

Уважне харчування допомагає відчувати більше задоволення під час їжі. Помічаючи та насолоджуючись приємними смаками та відчуттями під час їжі, ви почуватиметесь більш задоволеними, а отже, з меншою ймовірністю захочете більше їсти.

Тож як ви їсте з пам’яттю?

1. Відкладіть додаткові п’ять-десять хвилин для прийому їжі та перетравлення їжі
2. Мінімізуйте сторонні відволікаючі фактори (вимкніть або вимкніть радіо, телевізор або телефон)
3. Якщо друзі чи родина запитують вас, що ви робите, чемно скажіть: "Я просто помічаю / насолоджуюсь своєю їжею!" Потім приєднайтеся до розмови про вечерю.
4. Підрахуйте, скільки разів ви жуєте кожен укус (прагніть тридцять).
5. Насолоджуйтесь відчуттями, ароматами, звуками, запахами та визначними пам’ятками по черзі, ніби ви дегустуєте вино.
6. Це нормально, якщо ви відволікаєтесь і відволікаєтесь. Це цілком нормально. Якщо це трапиться, ви не зазнали невдачі. Коли ви зрозумієте, що це сталося, просто визнайте це і поверніться до того, щоб помітити.
7. Після їжі сидіти нерухомо, не ївши протягом п’яти хвилин. Кожні одну-дві хвилини звертайте увагу на відчуття в животі та почуття ситості. Просто подивіться, що ви помічаєте.
8. Якщо у вас немає часу у своєму графіку, щоб пам’ятати про кожен прийом їжі, це нормально. Можливо, почніть з одного прийому їжі на день або одного дня на тиждень і помітьте, як це відчувається. Якщо вам це подобається, то, можливо, зробіть це трохи більше, потроху.

У навколишньому світі вистачає приреченості, похмурості та негативу. Їжа - одне з тих простих задоволень, про яке ми забули. Уважно харчуватися - це спосіб повернутись на зв’язок із задоволенням від їжі, і це приносить багато користі для нашого здоров’я та добробуту. Як кажуть буддисти, "справа не в тому, що ви їсте, а в тому, як ви це їсте". То чому б не спробувати?

Як це часто буває з порадами щодо управління вагою, знайти рішення легко - застосувати його на практиці у своєму повсякденному житті може бути набагато складніше! Психологічні проблеми, пов’язані з управлінням вагою та здоровими стосунками з їжею, можуть бути складними. Психологія може допомогти розкрити ці проблеми та надати вам план довгострокових, значущих змін.