Ентоні Бурден навчив нас оцінювати наші відмінності

Можливо, ви не чули про нього або не знаєте про нього лише побіжно, але Ентоні Бурден - один із тих людей, які кидають виклик простому ярлику. Так, він був нагородженим кухарем.

Але, що можливо, що важливіше, він був майстром інтерв’ю, навіть якщо ніколи не бачив себе таким. Він піддав мільйони людей багатому та різноманітному культурному та кулінарному світу, кидаючи виклик нам відкрити власний горизонт завдяки дослідженню їжі.

Бурден - шеф-кухар, письменник і особистість, яка зафіксувала свій світ у кулінарному світі ще в 2000 році книгою «Конфіденційна кухня: Пригоди в кулінарному нижньому животі». Ранню частину своєї кар'єри він провів, керуючи низкою кухонь в Нью-Йорку (найвідоміша, Brasserie Les Halles), але успіх книги просунув його в іншому напрямку. Відкинувши більш серйозні звички до наркотиків, яким піддається стільки кухарів, він почав робити телевізійні шоу.

Успіх книги приніс Бурдену телевізійне шоу під назвою "Кухарський тур" у Food Network. Після цього він вів два успішні шоу на Travel Channel: "Ентоні Бурден: Без застережень" і "Розклад". У кожному з цих шоу ви не могли не помітити, що, хоча він часом міг бути владним і захопленим, він демонстрував хитрий інтелект і оголену чесність. Риси, які зазвичай не пов’язані з успішними телевізійними шоу про їжу.

Він стрибнув із корабля ризикованим кроком на CNN у 2013 році, коли випустив шоу під назвою "Ентоні Бурден: Невідомі частини". Шоу їжі, яке веде господаря до різних країн, перетворюючи його на насичений та славетний подорож, виграло кілька нагород Еммі. Це закріпило його репутацію вдумливого та проникливого коментатора на стику їжі та культури.

Багато людей не можуть собі дозволити подорожувати, особливо до деяких найбільш екзотичних місць, якими Бурден був найвідоміший. Глядачі могли б із ним поділитися цим досвідом, а також трохи дізнатись про людей та їх культуру. Недооціненою була чесність Бурдена та його навички інтерв’ювання, оскільки він міг витягнути з оболонок звичайних людей, щоб поговорити про те, що для них було важливим у їх їжі, сусідстві та культурі. Він відкрив нам очі, роблячи це в розважальній манері.

Переглянувши епізод його шоу, ти часто відчував, що світ трохи менший, бо ти бачив, наскільки ми всі подібні насправді як люди. Після того, як ви знімаєте неглибокі ідентифікатори раси та нації, ви виявляєте те, що вже знає більшість світових мандрівників - ми більше схожі, ніж інші.

Бурден, як і Кейт Спейд на початку цього тижня, помер від очевидного самогубства. Йому було 61 рік і він залишив за собою 11-річну дочку Аріану. У 2007 році, коли вона народилася, він кинув свою звичку куріння по 2 пакети на день і до кінця свого життя був просто випадковим алкоголіком.

Наплив самогубства

Незважаючи на всі зусилля, самогубства зростають із швидкістю, яка насторожує багатьох епідеміологів, психологів та експертів з питань охорони здоров'я. Американські центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) нещодавно відзначили, що суїцид зараз є одним з провідних вбивць людей, і з 1999 р. Зріс на 25 відсотків. Однак люди не цінують, що самогубство - це не просто проблема психічного здоров'я, як зазначається в цій статті NPR:

Часто самогубство відбувалося без попередження: 54 відсотки людей, які вбили себе, не мали раніше відомих проблем із психічним здоров'ям. "Натомість ці люди страждали від інших проблем, таких як проблеми у стосунках, зловживання речовинами, проблеми із фізичним здоров'ям, робота або фінансові проблеми, а також нещодавні кризи чи речі, що виникали в їхньому житті, які вони очікували", - каже Стоун.

Так багато людей сьогодні просто не мають стійкості або ресурсів, щоб адекватно та ефективно справлятися зі стресовими ситуаціями життя. Я не впевнений, що ми знаємо або повністю розуміємо причини цієї нестачі ресурсів - чи не може це бути надмірна залежність від технологій? відсутність значущих прав на проходження в підлітковому віці? чи взагалі щось інше? - але ми розглядаємо тенденцію, яка навряд чи покращиться сама по собі.

У звіті CDC пропонується допомагати людям більш стійким, навчаючи кращим навичкам вирішення проблем та подолання навичок на початку життя. І це може допомогти, деяким. Але, як підкреслюють ці нещодавні самогубства знаменитостей, проблема може торкнутися навіть тих людей, які за більшістю показників, ймовірно, вже мають ці навички і, здається, в іншому випадку мають досить добре складене життя.

У сукупності нам усім потрібно зробити більше, щоб допомогти зменшити цю проблему - це не те, що може зробити уряд або захисник психічного здоров’я самостійно. Звичайно, ми можемо виділити проблему, щоб привернути до неї увагу, і скористатися смертю знаменитості, щоб допомогти нагадати нам, що крім Бурдена, того самого дня від самогубства загинули ще 122 менш відомі особи. Ще 123 загинуть сьогодні. А ще 123 загинуть завтра.

Деякі люди вірять: "Ну, це їх вибір. Що можна зробити, щоб зупинити вибір людини в такій справі? " Хоча дехто може розглядати самогубство як свідомий вибір, це все, що завгодно. Це вибір, який ґрунтується на брехні. Це вибір безнадійної людини, яка не бачить кінця свого емоційного болю та сум'яття. І це вибір, який призводить до остаточного припинення того, що найчастіше є тимчасовою проблемою.

Коротше кажучи, це помилковий вибір - на який ми не повинні покладатися, щоб пояснити власну бездіяльність чи відсутність турботи.

Я залишу це тут із кількома улюбленими цитатами Бурдена:

“Якщо я є прихильником чого-небудь, це рухатись. Наскільки ви можете, наскільки можете. Через океан, або просто через річку. Пройдіться в чужому взутті або хоча б з’їжте їх їжу. Це плюс для всіх ".

“Просуваючись цим життям і цим світом, ви трохи змінюєте речі, залишаєте сліди позаду, хоч і незначні. А взамін життя - і подорожі - залишають на вас сліди. Здебільшого ці сліди - на тілі чи на серці - прекрасні. Однак часто вони болять ".

«Життя складно. Він наповнений нюансами. Це невдоволює ... Якщо я в щось вірю, це сумнів. Першопричиною всіх життєвих проблем є пошук простої чортової відповіді ".

Спочивай у мирі, Ентоні Бурден.

Потрібна допомога зараз?

Будь ласка, зателефонуйте до Національної служби запобігання самогубствам за номером 1-800-273-8255.