Недостатньо червоного м’яса, пов’язаного з тривогою, депресією у жінок
Для дослідження дослідники вивчили взаємозв’язок між споживанням яловичини та баранини та наявністю депресивних та тривожних розладів у понад 1000 жінок.
"Ми спочатку думали, що червоне м'ясо може бути не корисним для психічного здоров'я, оскільки дослідження з інших країн виявили, що споживання червоного м'яса пов'язане з фізичним ризиком для здоров'я, але виявляється, що це насправді може бути досить важливим", - сказала Феліче Джака , Доктор філософії, доцент кафедри психіатричних досліджень Барвона Дікін.
"Коли ми розглянули жінок, які споживають менше червоного м'яса в нашому дослідженні, ми виявили, що у них удвічі частіше діагностували депресивний або тривожний розлад, ніж у тих, хто споживає рекомендовану кількість", - сказала вона.
«Навіть коли ми взяли до уваги загальну здорову дієту жінок, а також інші фактори, такі як їх соціально-економічний статус, рівень фізичної активності, куріння, вага та вік, зв’язок між низьким споживанням червоного м’яса та психічним здоров’ям залишався. Цікаво, що між іншими формами білка, такими як курятина, свинина, риба чи рослинні білки, та психічним здоров’ям не було зв’язку ».
“Вегетаріанство також не було поясненням. Тільки 19 жінок, які брали участь у дослідженні, були вегетаріанцями, і результати були однаковими, коли їх виключили з аналізу дослідження ”, - сказала вона.
Джека також додала, що, мабуть, теж не було гарною ідеєю їсти занадто багато червоного м'яса.
"Ми виявили, що регулярне вживання більше рекомендованої кількості червоного м'яса також було пов'язане з підвищеною депресією та тривогою", - сказала вона.
На основі результатів цього дослідження, Джека вважає, що вживання рекомендованого щотижневого прийому червоного м'яса може покращити психічне здоров'я.
“Ми вже знаємо, що загальна якість вашої дієти важлива для психічного здоров’я. Але, здається, вживання помірної кількості нежирного червоного м'яса, що становить приблизно три-чотири невеликі порції розміром з долоню на тиждень, також може бути важливим », - сказала вона.
Джака також пропонує дотримуватися м’яса, що годується травою, коли це можливо.
«Ми знаємо, що червоне м’ясо в Австралії - це здоровий продукт, оскільки воно містить високий рівень поживних речовин, включаючи омега-3 жирні кислоти, які важливі для психічного та фізичного здоров’я. Це пов’язано з тим, що велика рогата худоба та вівці в Австралії переважно годують травою. У багатьох інших країнах велику рогату худобу тримають на кормових майданчиках і годують зернами, а не травою. Це призводить до набагато менш корисного м’яса з більшою кількістю насичених жирів і меншою кількістю корисних жирів ».
Результати опубліковані в поточній редакції журналу Психотерапія Психосоматика.
Джерело: Університет Дікін
