Групове харчування покращує якість життя та здоров’я пацієнтів з деменцією

Згідно з новим дослідженням дослідників з Університету Східної Англії (УЕА), пацієнти з деменцією, які беруть участь у груповому харчуванні, покращують стан здоров'я та якість життя.

Отримані дані показують, що цілісний підхід до вечері, включаючи їжу в сімейному стилі з опікунами, відтворення музики та участь у мультисенсорних вправах, сприяє посиленню харчування, зволоження та щастя серед людей з деменцією.

"Ризик зневоднення та недоїдання високий у людей похилого віку, але ще більший у тих, хто страждає деменцією", - сказав провідний дослідник д-р Лі Хупер з Медичної школи Норвегії УЕА.

«Гіпотрофія пов’язана з низькою якістю життя, тому розуміння того, як допомогти людям добре харчуватися та пити, дуже важливо для підтримки здоров’я та якості життя людей з деменцією. Ми хотіли з’ясувати, що можуть зробити сім’ї чи опікуни, щоб допомогти людям з деменцією добре харчуватися та пити достатньо ”.

У ході дослідження вчені систематично аналізували дослідження з усього світу та оцінювали ефективність 56 втручань, спрямованих на покращення, підтримку або полегшення споживання їжі або напоїв серед понад 2200 людей з деменцією.

Вони виявили, що, хоча жодне втручання не було переважно успішним, найбільш перспективні підходи були зосереджені на цілісному підході до їжі.

Перевірені втручання включали зміну кольору тарілки, збільшення фізичних вправ, обслуговування офіціанткою, відтворення різних типів музики, спів, виконання тай-чи, створення домашнього середовища для їжі, надання харчових добавок та посилення соціального аспекту харчування.

Дослідницька група також вивчила, чи може допомогти краща освіта та підготовка офіційних або неформальних опікунів, а також поведінкові втручання - наприклад, заохочення до їжі.

Дослідники оцінили, чи покращили ці втручання стан гідратації та масу тіла, і чи допомогло втручання людям похилого віку насолоджуватися досвідом їжі чи пиття та покращило якість їхнього життя.

"Ми виявили ряд перспективних втручань, включаючи харчування стравами з вихователями, харчування в сімейному стилі, полегшення соціальної взаємодії під час їжі, триваліший час їжі, виконання заспокійливої ​​музики під час їжі, виконання мультисенсорних вправ та забезпечення постійно доступних закусок", - сказав Хупер.

«Надання освіти та підтримка офіційним та неформальним вихователям також було перспективним. Але однією з проблем цього дослідження є те, що багато досліджень, які ми розглядали, були занадто малі, щоб зробити якісь тверді висновки - тому жодні втручання не повинні чітко виключатись чи виключатись, і необхідні додаткові дослідження в цій галузі.

«Ймовірно, не лише те, що їдять і п’ють люди з деменцією, важливо для їхнього харчового самопочуття та якості життя, - але цілісна суміш того, де вони їдять та п’ють, атмосфера, фізична та соціальна підтримка, розуміння офіційні опікуни та рівень фізичної активності ".

Джерело: Університет Східної Англії