Дієта без глютену та казеїну обіцяє симптоми аутизму
Для деяких дітей з розладом аутичного спектру (РАС) безглютенова безказеїнова дієта призводить до поліпшення поведінки та фізіологічних симптомів, вважають дослідники з штату Пенсільванія.
Це перше дослідження, яке базується на даних опитування батьків, що фіксують використання безглютенової дієти без казеїну у дітей з діагнозом РАС.
"Дослідження показали, що діти з РАС зазвичай мають шлунково-кишкові шлунково-кишкові симптоми", - сказала Крістін Пеннезі, студентка медичного факультету Медичного коледжу штату Пенсільванія.
«Примітно, що більша частка нашої досліджуваної популяції повідомила про симптоми шлунково-кишкового тракту та алергії, ніж те, що спостерігається серед загальної педіатричної популяції. Деякі експерти припускають, що пептиди, що походять від глютену та казеїну, викликають імунну відповідь у дітей з РАС, а інші вважають, що пептиди можуть викликати симптоми ШКТ та проблеми поведінки ”.
Для дослідження 387 батьків або первинні опікуни дітей із РАС пройшли онлайн-опитування із 90 пунктів, повідомляючи про симптоми ШКТ у дитини, діагнози харчової алергії та підозру на чутливість до їжі, а також про те, як часто дитина дотримувалася казеїну без глютену - безкоштовна дієта.
Для тих дітей, які мають симптоми шлунково-кишкового тракту та алергії, дієта без глютену без казеїну була більш ефективною для поліпшення поведінки РАС, фізіологічних симптомів та соціальної поведінки порівняно з дітьми без цих симптомів.
Зокрема, коли суворо дотримувались безглютенової, безказеїнової дієти, батьки спостерігали поліпшення симптомів шлунково-кишкового тракту у своїх дітей, а також поліпшення соціальної поведінки, таких як виробництво мови, зоровий контакт, залучення, тривалість уваги, вимагання поведінки соціальна чуйність.
Аутизм може бути не лише неврологічним захворюванням, вважає Лаура Кузіно Кляйн, доцент кафедри біологічного поведінки та розвитку людини та сімейних досліджень - це може стосуватися шлунково-кишкового тракту та імунної системи.
"Існує міцний зв'язок між імунною системою та мозком, яка опосередковується через безліч фізіологічних симптомів", - сказав Кляйн. «Більшість больових рецепторів в організмі розташовані в кишечнику, тому, дотримуючись дієти, що не містить глютену, без казеїну, ви зменшуєте запалення та дискомфорт, які можуть змінити процес обробки мозку, роблячи організм більш сприйнятливим до РАС. терапії ".
Крім того, коли вся глютен та казеїн були вилучені з раціону, батьки повідомили, що більша кількість поведінки ASD, фізіологічних симптомів та соціальної поведінки покращилося у їхніх дітей у порівнянні з тими, чиї батьки не елімінували всю глютен та казеїн. Також батьки, які впроваджували дієту протягом шести місяців або менше, повідомили, що дієта була менш ефективною для зменшення поведінки РАС.
Деякі батьки виключили з раціону лише глютен або лише казеїн, проте результати опитування показали, що батьки, які повністю виключили як глютен, так і казеїн, повідомили про найбільшу користь.
"Хоча необхідні більш ретельні дослідження, наші результати свідчать про те, що безглютенова безказеїнова дієта може бути корисною для деяких дітей із аутистичного спектру", - сказала Пеннесі. "Також можливо, що існують інші білки, такі як соя, які є проблемними для цих дітей".
Клейн сказав: «Глютен і казеїн, здається, є найбільш імунореактивними. Аналізи шкіри та крові на алергію на глютен та казеїн у дитини можуть бути негативними, але у дитини все ще може бути локалізована імунна відповідь у кишечнику, що може призвести до поведінкових та психологічних симптомів. Додавши, що при аутизмі ви можете отримати загострення наслідків ".
"Якщо батьки збираються спробувати безглютенову, безказеїнову дієту зі своїми дітьми, їм дійсно потрібно дотримуватися її, щоб отримати можливі переваги", - продовжила вона. "Це може дати батькам можливість поговорити зі своїми лікарями про введення безглютенової дієти без казеїну зі своїми дітьми з РАС".
Дослідження опубліковано в журналіХарчова нейронаука.
Джерело: штат Пенсільванія
