Потяг до їжі, Пояснення
Дивно, але дослідники лише нещодавно почали вивчати, як виникає тяга до їжі.
Вчені-психологи Єва Кемпс та Маріка Тіггеманн з Університету Фліндерса, Австралія, оглядають останні дослідження про тягу до їжі та про те, як ними можна керувати, у поточному випуску Сучасні напрями в психологічній науці.
Ми всі відчували голод (де їсти що-небудь буде достатньо), але чим потяг до їжі відрізняється від голоду, це те, наскільки конкретний він.
Ми не просто хочемо їсти щось; натомість ми хочемо картопляні чіпси для барбекю або морозиво з тіста для печива. Багато з нас час від часу відчувають тягу до їжі, але для певних людей ця тяга може становити серйозний ризик для здоров'я.
Наприклад, показано, що тяга до їжі викликає епізоди запою, що може призвести до ожиріння та розладів харчування. Крім того, поступка їжею може викликати почуття провини та сорому.
Звідки потяг до їжі? Багато досліджень показують, що уявлення про психіку може бути ключовим компонентом тяги до їжі - коли люди прагнуть певної їжі, вони мають яскраві образи цієї їжі.
Результати одного дослідження показали, що сила потягу учасників була пов’язана з тим, наскільки яскраво вони уявляють їжу. Розумові образи (уявлення їжі чи чогось іншого) забирають когнітивні ресурси або потужність мозку.
Дослідження показали, що коли випробовувані щось уявляють, їм важко виконувати різні пізнавальні завдання. В одному з експериментів добровольці, які жадали шоколаду, згадували менше слів і займали більше часу, щоб вирішувати математичні завдання, ніж добровольці, які не жадали шоколаду.
Ці зв'язки між тягою до їжі та психічними образами, разом із висновками, що психічні образи забирають когнітивні ресурси, можуть допомогти пояснити, чому тяга до їжі може бути такою руйнівною: оскільки ми уявляємо конкретну їжу, велика частина нашої мозкової сили зосереджена саме на цьому їжу, і ми важко переживаємо інші завдання.
Нові результати досліджень свідчать про те, що ці відносини можуть працювати і в зворотному напрямку: можливо, можна використовувати когнітивні завдання для зменшення тяги до їжі.
Результати одного експерименту показали, що добровольці, які жадали їжі, повідомляли про зменшення тяги до їжі після того, як вони сформували зображення загальних пам'яток (наприклад, їх попросили уявити вигляд веселки) або запахів (їм запропонували уявити запах евкаліпта).
В іншому експерименті волонтери, які жадали їжі, спостерігали мерехтливий малюнок чорно-білих крапок на моніторі (схожий на не налаштований телевізор). Переглянувши візерунок, вони повідомили про зменшення яскравості зображень, яких вони прагнули, а також про зменшення їхньої тяги.
На думку дослідників, ці висновки вказують на те, що "зайняття простим візуальним завданням, мабуть, справді обіцяє як метод стримування харчової тяги".
Автори припускають, що "реалізації реального світу можуть включати динамічне відображення візуального шуму в існуючі доступні технології, такі як смартфон та інші мобільні ручні обчислювальні пристрої".
Вони прийшли до висновку, що ці експериментальні підходи можуть виходити за межі харчової тяги та мати наслідки для зменшення тяги до інших речовин, таких як наркотики та алкоголь.
Джерело: Асоціація психологічних наук
