Інгредієнт каррі може покращити пам’ять
Нове дослідження виявило щоденне вживання певної форми куркуміну - речовини, яка надає індійському каррі яскравий колір - покращує пам’ять і настрій у людей з легкою, віковою втратою пам’яті.
Слідчі Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA) дослідили вплив легко всмоктуючої добавки куркуміну на ефективність пам'яті у людей без деменції. Вони також оцінили потенційний вплив куркуміну на мікроскопічні бляшки та клубки в мозку людей із хворобою Альцгеймера.
Слідчий виявив, що добавки двічі на день покращували когнітивну силу протягом півтора року. Повні результати дослідження наведені в Американський журнал геріатричної психіатрії.
Раніше було показано, що куркумін, виявлений в куркумі, має протизапальні та антиоксидантні властивості в лабораторних дослідженнях. Також вважається можливою причиною того, що громадяни похилого віку в Індії, де куркумін є основним харчовим продуктом, мають нижчу поширеність хвороби Альцгеймера та кращі когнітивні показники.
"Точно, як куркумін впливає, невідомо, але це може бути пов'язано з його здатністю зменшувати запалення мозку, що пов'язано як з хворобою Альцгеймера, так і з великою депресією", - сказав доктор Гері Смолл, перший автор дослідження.
У подвійному сліпому, контрольованому плацебо дослідженні брали участь 40 дорослих у віці від 50 до 90 років, які мали слабкі скарги на пам’ять. Учасникам було довільно призначено отримувати або плацебо, або 90 міліграм куркуміну двічі на день протягом 18 місяців.
Усі 40 суб'єктів отримували стандартизовані когнітивні оцінки на початку дослідження та через шість місяців, а також моніторинг рівня куркуміну в крові на початку дослідження та через 18 місяців.
Тридцять добровольцям зробили позитронно-емісійну томографію або ПЕТ-сканування для визначення рівнів амілоїду та тау в їх мозку на початку дослідження та через 18 місяців.
Люди, які приймали куркумін, зазнали значного поліпшення пам’яті та здібностей до уваги, в той час як суб’єкти, які отримували плацебо, ні, - сказав Смолл.
Під час тестів пам’яті люди, які приймали куркумін, покращились на 28 відсотків за 18 місяців. У тих, хто приймав куркумін, також спостерігалося незначне поліпшення настрою, а їх ПЕТ-сканування мозку показало значно менше амілоїдних і тау-сигналів в мигдалині та гіпоталамусі, ніж у тих, хто приймав плацебо.
Це важливо, оскільки мигдалина та гіпоталамус - це ділянки мозку, які контролюють кілька функцій пам'яті та емоційних функцій.
Четверо людей, які приймали куркумін, і двоє, які приймали плацебо, відчували легкі побічні ефекти, такі як біль у животі та нудота.
Слідчі пояснюють, що наступним кроком є проведення подальшого дослідження з більшою кількістю людей. Це дослідження включатиме людей з легкою депресією, щоб вчені могли дослідити, чи має куркумін також антидепресантну дію.
Більша вибірка також дозволить їм проаналізувати, чи змінюються ефекти посилення пам’яті куркуміну залежно від генетичного ризику людей на хворобу Альцгеймера, їх віку чи ступеня їхніх когнітивних проблем.
"Ці результати свідчать про те, що прийом цієї відносно безпечної форми куркуміну може забезпечити значущі когнітивні переваги протягом багатьох років", - заявив Смолл, професор Парлоу-Соломона УКЛА з питань старіння.
Джерело: UCLA
