Для жінок у постменопаузі соя нейтральна для пізнання
Ідея можливого зв'язку між споживанням сої та пізнанням тривала роками, але це дослідження не пропонує жодних доказів на підтвердження такого зв'язку.
"Так чи інакше не було значного впливу на загальне пізнання", - сказав провідний автор дослідження Віктор Хендерсон, доктор медичних наук, професор досліджень та політики в галузі охорони здоров'я та неврології та неврологічних наук у Стенфорді.
Дослідження тривалістю 2,5 роки, орієнтоване на жінок середнього та старшого віку, було більшим і довшим, ніж будь-яке попереднє дослідження споживання сої.
Результати подібні до найбільшого попереднього дослідження на цю тему - 12-місячного випробування голландських жінок, під час якого щоденне споживання сої не показало "ніякого значного впливу на когнітивні кінцеві точки".
Проте існує кілька рандомізованих клінічних випробувань впливу сої на пізнання та пам'ять у жінок, які представили суперечливі докази щодо її користі та шкоди.
Хоча в деяких висновках спостерігалося покращення пізнання, інші дослідження показали докази того, що соя може негативно впливати на пам’ять.
У сої є естрогеноподібна сполука, яка називається ізофлавони, і деякі жінки приймають соєві добавки як альтернативу естрогену.
Існує припущення, що ізофлавони можуть посилити пам’ять і загальну функцію мозку, оскільки, як відомо, ізофлавони активують бета-рецептори естрогену в гіпокампі, тій частині мозку, яка відповідає за пам’ять.
Прагнення Хендерсона з'ясувати це є частиною його більш широкого порядку денного щодо пошуку нових шляхів підвищення когнітивних функцій з віком.
Для дослідження дослідники провели Національний інститут охорони здоров’я досліджень жіночого ізофлавону із соєвого здоров’я, який проводили між 2004 і 2008 роками, щоб визначити, чи впливали ізофлавони сої на прогресування атеросклерозу, а в другу чергу - на пізнання.
Під час цього дослідження 350 здоровим жінкам у віці від 45 до 92 років було випадковим чином призначено щодня отримувати або 25 г багатого ізофлавоном соєвого білка (доза, порівнянна з традиційною азіатською дієтою), або плацебо. Учасники пройшли групу нейропсихологічних тестів на початку дослідження та знову через 2,5 роки.
Дослідники розглянули склад 14 балів і не виявили суттєвих відмінностей у загальних розумових здібностях протягом усього періоду дослідження між жінками, які приймали добавки, та тими, хто приймав плацебо.
Під час планового вторинного аналізу дослідники виявили статистично значущу різницю в одному конкретному когнітивному факторі - жінки в групі добавок продемонстрували більше покращення зорової пам’яті (пам’яті для облич). Хендерсон сказав, що це може бути важливим, але "висновок потрібно повторити в майбутніх дослідженнях".
За словами Хендерсона, ці результати "допомагають дати тверду відповідь" щодо сої та загального пізнання, і він та його співавтори зазначають у статті, що жінки в постменопаузі не повинні дотримуватися високосоєвої дієти або приймати добавки для головної мети більші розумові можливості.
Однак Хендерсон заявив, що робота не має на меті стримувати жінок, які їдять сою з інших причин.
"Я не думаю, що їх слід розчаровувати", - сказав він. “Вони повинні бути задоволені тим, що немає негативних впливів на загальну когнітивну функцію і що є потенційні переваги в аспектах пам’яті. Якщо жінці подобається їсти сою, і якщо це може мати інші користі для здоров’я, вона повинна продовжувати робити те, що робить ".
Дослідники додають, що, хоча ці результати є досить однозначними - Хендерсон сказав, що обсяг вибірки був достатньо великим, що якби були серйозні ефекти, дослідники, швидше за все, їх бачили б - когнітивні ефекти ізофлавонів сої можуть відрізнятися для жінок репродуктивного віку та для чоловіків . Він вважає, що для цих груп населення необхідні додаткові дослідження.
Він також наголосив на необхідності дослідників продовжувати вивчати способи поліпшення пізнання серед літніх людей, включаючи дієтичні підходи, фізичну та розумову діяльність та фармацевтичні підходи.
Дослідження опубліковано в Неврологія.
Джерело: Стенфордська медична школа
