Почуття вдячності посилює тягу до солодощів

Нові дослідження показують, що почуття хорошого вчинку чи вдячність за чужі дії може зашкодити нашій дієті, оскільки почуття посилюють наше бажання солодкого.

Хоча вдячність загалом вважається соціальним благом - теплим почуттям, яке виникає внаслідок доброти, слідчі вважають, що вдячність може спонукати нас їсти більше солодощів.

Енн Шлоссер, професор маркетингу в Університеті Вашингтона, є автором статті на тему - "Солодкий смак вдячності: відчуття вдячності збільшує вибір та споживання солодощів", ​​яка буде опублікована в Журнал психології споживачів.

"Подяка має солодкі побічні ефекти", - сказав Шлоссер. "Це дослідження знаходить докази того, що почуття вдячності за корисні - або метафорично -" солодкі "дії інших збільшує перевагу та споживання солодощів".

І чим більше ми відчуваємо зв’язок з іншими, тим більше спокуси віддаємось солодким речам, коли перебуваємо в стані вдячності.

У всьому світі люди використовують класифікацію смаків як легку метафору емоцій.

Наприклад, хоча солоне, кисле та гірке часто викликають більше негативних відтінків, солодке майже повсюдно асоціюється із користю від позитивних дій іншого. Такі слова, як співчуття, щедрість і доброта, є твердженнями характеру.

Але крім метафоричного зв’язку, чи існує насправді зв’язок між добротою та солодкістю?

Щоб з’ясувати це, Шлоссер розробив низку досліджень, які викликали почуття вдячності та інші емоції у учасників, а потім виміряв їх схильність обирати та споживати солодкі чи солоні індульгенції, або взагалі нічого. За допомогою різних варіацій цього простого дизайну вона виявила, що вдячність підвищує перевагу солодощів.

Однак це не збільшує споживання інших видів їжі. Насправді вдячність насправді зменшила перевагу кислій, солоній або гіркій їжі.

"Оскільки вдячність передбачає визнання переваг, отриманих від подібних - або метафорично солодких - дій іншого, люди можуть зробити висновок, що вони, мабуть, заслуговують солодкого", - сказав Шлоссер. "В результаті вони віддають перевагу їжі з конгруентним солодким смаком".

Дослідження також демонструє, що позитивне почуття гордості не призводить до такої ж тяги до солодощів, як подяка, оскільки воно не має тих самих «солодких» асоціацій.

Ще одна знахідка дослідження полягає в тому, що вплив подяки на солодкі уподобання є найсильнішим для тих, хто відчуває зв’язок з іншими. Почуваючись психологічно відокремленим, сказав Шлоссер, люди цінують незалежність і, як правило, розглядають інших окремо.

Відчуваючи психологічний зв’язок, люди бачать більше схожості між собою та іншими і розглядають людей більш взаємозалежно.

"Психологічно пов'язані люди, як правило, більше сприймають допомогу і, швидше за все, вважають, що вони відіграють роль у доброму вчинку", - сказав Шлоссер.

“Коли вони відчувають вдячність, вони відчувають, що заслуговують на такий добрий вчинок, цю солодкість. Психологічно окремі люди не встановлюють такого сильного зв’язку з вдячністю ”.

Нещодавно небезпека рафінованого цукру була добре задокументована. Цукор вважається звиканням, і його надмірне споживання сприяє ожирінню, високому кров'яному тиску, високому холестерину та ряду інших захворювань та розладів.

"Збільшення споживання цукру викликає багато серйозних наслідків для здоров'я", - сказав Шлоссер. "І попередні дослідження говорять нам, що люди в значній мірі не знають про фактори, що обумовлюють їх споживання".

Шлоссер зазначив, що свята можуть бути часом спокуси переборщити з солодощами, частково тому, що вони є і приводом для подяки, і часом, коли люди відчувають зв’язок з іншими.

"Це часи, коли висловлюється вдячність, і ми, швидше за все, будемо з групою і почуватимемось особливо взаємозалежними", - сказав Шлоссер.

"Усвідомлення того, як ці випадки можуть змусити вас перевищити споживання - особливо солодкої їжі - може допомогти вам протистояти хоча б деякій спокусі".

Джерело: Університет Вашингтона