Здається, нещастя дітей та батьків впливають на поведінку у харчуванні

Нові дослідження показують, як батьки реагують на емоційні прояви своїх дітей, може впливати на кількість їжі, яку вони забезпечують дитині, а також викликати переїдання з боку батьків.

Дослідження, проведене понад 440 батьками та їх дошкільнятами, дає змогу зрозуміти, чому деякі батьки, які також харчуються, можуть намагатися обмежити споживання їжі дітьми, ставлячи своїх дітей до більшого ризику через нездорові харчові звички та проблеми з вагою.

Дослідники Університету Іллінойсу виявили, що батьки, які повідомляють про переживання, коли їхня дитина злиться, плаче або боїться, частіше беруть участь в епізодах запою та обмежують кількість або типи їжі, яку вони надавали своїм дітям.

За три місяці, що передували дослідженню, 52 батьки у вибірці, або близько 2 відсотків, повідомили про епізоди запою, який частотою коливався від одного до п’яти разів на тиждень.

Батьків також оцінювали на депресію, тривогу та стрес, а також заповнювали анкети щодо використання ними конкретних практик годування зі своїми дітьми та харчової поведінки їхніх дітей.

Слідчі пояснюють, що в той час як численні дослідження вивчали потенційно шкідливий вплив обмежувальних практик годування на дітей, сучасне дослідження було унікальним тим, що воно було зосереджене на взаємодії батьківських емоцій та контролю над споживанням їжі дитиною.

"Попередні дослідження пов'язували обмежувальну практику годування з переїданням дітей, харчуванням, коли вони не голодні, і з вищою масою тіла дитини, тому ми знаємо, що це проблема для здоров'я дітей", - сказала провідний автор доктор Жаклін А. Зальцман. Зальцман - докторант з людського розвитку та сімейних досліджень, науковий співробітник Іллінойської програми міждисциплінарної профілактики ожиріння.

«Ми також знаємо, що переїдання батьків пов’язане з обмежувальним годуванням, але це протилежні відносини. Чому надлишок калорій у однієї людини пов’язаний з обмеженням калорій у сім’ї? Ми хотіли дослідити, чому це відбувається ”, - сказав Зальцман.

Дослідження дорослих, які харчуються запоями - під час дослідження визначають як вживання незвично великої кількості їжі неконтрольовано без компенсаторних способів поведінки, таких як очищення, - часто борються з почуттям сорому та провини за свою поведінку, і їм важко регулювати свої емоції.

"Батьки - це теж люди, і ми знали, що батьки, які переживають алкоголь, зазнають сильних страждань через таку поведінку, тому намагалися прийняти прихильний підхід", - сказав Зальцман.

«Ми висунули гіпотезу, що ця емоційна перевантаження зіткнеться із стосунками батьків та дитини, і саме це ми виявили. Переїдання справді вплинуло на обмежувальну практику годування через переживання батьків негативними емоціями своїх дітей ".

Батьки, які брали участь у дослідженні, провели опитування, вказуючи, як вони, найімовірніше, реагуватимуть на гнів, страх чи плач своєї дитини в різних гіпотетичних ситуаціях. Потім відповіді батьків були оцінені як підтримуючі - поведінка, зорієнтована на емоції та проблеми - або непідтримуюча, яка включала відчуття переживань, мінімізацію проблеми або покарання дитини.

Проаналізувавши дані, дослідники виявили, що переїдання батьків було пов’язане з переживаннями у відповідь на негативні емоції дітей та пов’язано з обмеженням споживання їжі дитиною за станом здоров’я або для контролю ваги дитини.

"Ми вважаємо, що це могло статися з двох можливих причин: батьки, які переїдають, можуть бути настільки зосередженими на спробі контролювати власний дистрес, що вони можуть боротися з чутливістю реагувати на емоції своїх дітей та їхні голодні відчуття або ситості", - Зальцман сказав.

“Проблеми з чутливістю до емоцій дітей призвели до проблем із чутливістю до дитячого голоду в середовищі годування. Також могло бути можливим, що батьки, які переїдають, намагалися допомогти своїм дітям уникати такої самої поведінки. Як результат, можливо, вони обмежили споживання дітям, намагаючись стримати надмірне переїдання ”, - сказав Зальцман.

Дослідники визнали, що формат дослідження - поперечний аналіз даних - не дозволяє їм зробити статистичний висновок про те, що запоїдання батьків спричинене реакцією батьків на емоції своїх дітей.

Однак із теоретично обґрунтованої точки зору це пояснення має найбільший сенс, зазначив Зальцман.

"Ми хочемо, щоб дослідники та практики, які працюють із проблемами харчування та ваги, розглядали, як емоції батьків приносять на обідній стіл", - сказав Зальцман.

«Саморегуляція важлива для емоцій, але також важлива для харчової поведінки. Багато дослідників розглядали взаємодію дитячих емоцій з їх харчовою поведінкою.

Однак батьки контролюють кількість та типи їжі, якою вони годують своїх дітей, тож ви дійсно хочете зосередитись на тому, що відбувається з емоціями батьків, а не лише на тому, що відбувається з дітьми ".

Джерело: Університет Іллінойсу