Антиоксиданти можуть блокувати переваги фізичних вправ

Протягом десятиліть дослідники рекламували силу антиоксидантних сполук, що містяться в рослинах, винограді та продуктах харчування, як природний метод для поліпшення серцево-судинної функції та уповільнення процесів старіння.

Зараз нові дослідження показують, що ресвератрол, природна антиоксидантна сполука, що міститься в червоному винограді та інших рослинах, насправді блокує багато переваг серцево-судинної системи вправ.

Ресвератрол приділяв широку увагу як можлива антивікова сполука і зараз широко доступний як дієтична добавка; багато зроблено на його роль у поясненні переваг серцево-судинного здоров'я червоного вина та інших продуктів харчування.

У новому дослідженні вчені з Копенгагенського університету напрочуд виявили, що дієта, багата антиоксидантами, насправді може протидіяти багатьом перевагам для здоров’я, пов’язаним із фізичними вправами, включаючи зниження артеріального тиску та холестерину.

На відміну від попередніх досліджень на тваринах, у яких ресвератрол покращував серцево-судинні переваги фізичних вправ, це дослідження на людях дало дивовижні та вагомі докази того, що у літніх чоловіків ресвератрол має протилежний ефект.

Що з’являється - це нова точка зору, згідно з якою антиоксиданти не можуть вирішити все, і що певна ступінь оксидантного стресу може знадобитися для нормальної роботи організму.

Це основне дослідження припускає, що активні форми кисню, які, як правило, спричинюють старіння та хвороби, можуть бути необхідним сигналом, який викликає здорову адаптацію у відповідь на такі стреси, як фізичні вправи.

Тому занадто багато корисного (наприклад, антиоксидантів у раціоні) може насправді шкодити нашому здоров’ю.

Дослідники протягом восьми тижнів вивчали 27 здорових фізично неактивних чоловіків віком близько 65 років. Протягом восьми тижнів усі чоловіки виконували високоінтенсивні фізичні вправи, і половина групи отримувала 250 мг ресвератролу щодня, тоді як інша група отримувала таблетки плацебо (таблетки, що не містять активного інгредієнта).

Дизайн дослідження був подвійним сліпим, і ні випробовувані, ні слідчі не знали, який учасник отримував або ресвератрол, або плацебо, сказав Лассе Гліманн, доктор філософії. студент, залучений до дослідження.

"Ми виявили, що тренувальні заходи з високою ефективністю покращують параметри здоров'я серцево-судинної системи, але добавки ресвератролу послаблюють позитивні ефекти тренувань за кількома параметрами, включаючи артеріальний тиск, концентрацію ліпідів у плазмі крові та максимальне споживання кисню", - сказав Гліманн.

Доктор Ілва Хеллстен, керівник проекту, каже: «Ми були здивовані, виявивши, що добавки ресвератролу у літніх чоловіків притупляють позитивні ефекти тренувань на показники здоров’я серцево-судинної системи, зокрема, тому що наші результати суперечать висновкам досліджень на тваринах.

"Слід зазначити, що кількість ресвератролу, наведена в нашому дослідженні, набагато перевищує кількість, яку можна отримати при споживанні натуральних продуктів".

Це дослідження додає до зростаючого обсягу доказів, що ставлять під сумнів позитивні ефекти антиоксидантних добавок у людей.

Майкл Джойнер, доктор медицини, з клініки Мейо, штат Міннесота, зазначив: «На додаток до дивовижних висновків про фізичні вправи та ресвератрол, це дослідження показує постійну потребу в механістичних дослідженнях на людях. Дуже часто дослідження на людях фокусуються на широкомасштабних результатах та клінічних випробуваннях, а не на розумінні основної біології того, як ми адаптуємось ”.

Дослідження знайдено в Журнал фізіології.

Джерело: Wiley