Родинна дисфункція, пов’язана з дієтою для дітей із вищим вмістом цукру
Любовна, функціональна сім’я тісно пов’язана зі здоровими дієтичними звичками дітей, згідно з новими висновками дослідження Іст-Лондонської сім’ї (ELF) та Лондонського університету королеви Марії.
Дослідники виявили, що діти з більш функціональних сімей мали на 67 відсотків менше шансів споживати більше чотирьох солодких страв та напоїв на день, порівняно з дітьми з менш функціональних сімей.
Дослідження ELF - це велике сімейне дослідження двох поколінь, в якому беруть участь понад 50 дослідників. Вважається, що це перше дослідження, яке демонструє, що велике споживання цукру пов'язане з поганим функціонуванням сім'ї.
Отримані дані показали, що життя у функціональній сім’ї було більш важливим для здорового харчування, ніж інші фактори, зазвичай пов’язані зі здоровим сімейним харчуванням, такі як високий дохід сім’ї та освіта батьків. Насправді ефективне функціонування сім'ї призвело до здорового харчування навіть серед тих, хто має нижчу освіту, проживає у неблагополучному районі та зазнає фінансових проблем.
«Ми живемо у дуже матеріалістичному світі, але матеріальні ресурси не можуть нас виконати. Нам також потрібно задовольнити наші психологічні потреби. Функціональна сім’я є основним джерелом задоволення від життя, забезпечуючи комфорт та винагороду.
"Навпаки, непрацездатні сім'ї є основним джерелом розчарувань і стресів - і це може призвести до великого споживання цукру в пошуках ефекту" добре себе почувати ", - говорить керівник дослідження професор Вагнер Марценс.
"Значна кількість дітей, матері яких мали нижчий рівень кваліфікації, але функціонування сім'ї була ефективною, частіше споживали менше чотирьох прийомів цукристих продуктів у порівнянні з колегами, чиє функціонування в сім'ї було порушено", - говорить Марсенс.
"Ефективне функціонування сім'ї є запобіжником від добре відомого негативного впливу нижчого рівня освіти на споживання цукру".
Ефективне функціонування сім'ї визначається як сім'я, яка здатна управляти повсякденним життям та вирішувати проблеми в контексті теплих та ефективних сімейних взаємодій, завдяки чіткому спілкуванню, чітко визначеним ролям та гнучкому контролю поведінки.
Для дослідження вчені спостерігали 1174 дітей віком від трьох до чотирьох років, які проживали в декількох різних типах сімейних одиниць.
"У нашому дослідженні було прийнято широке визначення поняття" сім'я ", і ми включили одиноких батьків, а також тих, хто розлучився, проживає у спільній родині та однотипних сімейних типів", - говорить Марцен.
Отримані дані мають серйозні наслідки для здоров'я населення. Вживання занадто багато цукру пов’язане з довгим списком негативних наслідків для здоров’я, включаючи діабет, хвороби серця, ожиріння та карієс.
“Громадське здоров’я має вийти за межі наївної віри, що медична освіта, що базується лише на програмах підвищення обізнаності про ризик, призведе до змін поведінки серед населення. Якби це було так, лікарі та медсестри не курили б, не пили більше межі та не їли солодощів », - говорить Марцен.
“Дуже важливо зрозуміти, чому ми прагнемо цукру, та визначити фактори, які допомагають людям боротися з тягою до цукру. Потрібно зосередитись на більш широких детермінантах поведінки та способу життя, таких як соціально-психологічні фактори ".
Висновки опубліковані в Journal of Дослідження карієсу.
Джерело: Лондонський університет королеви Мері
