Здається, гурмани їдять менше за інших

Нові дослідження виявляють, що любителі пригод їдять менше і можуть бути здоровішими, ніж їхні колеги, що не займаються авантюрою.

Дослідники з лабораторії Cornell Food and Brand Lab провели національне опитування серед 502 жінок і виявили, що ті, хто вживав найрізноманітніші незвичні продукти, оцінювали себе як здоровіших, більш фізично активних та більш стурбованих здоровою їжею порівняно з люди, що не шукають авантюр.

Поїдачі авантюристів повідомляли про споживання безлічі екзотичних предметів, включаючи сейтан, яловичий язик, кімчі, кролика та поленту.

"Вони також повідомили, що набагато більше шансів мати друзів за обідом", - сказала провідний автор Лара Латімер, доктор філософії, раніше в лабораторії Cornell Food and Brand Lab, а зараз в Техаському університеті в Остіні.

"Ці висновки важливі для тих, хто дієту, оскільки вони показують, що сприяння авантюрному харчуванню може дати спосіб людям, особливо жінкам, втратити або зберегти вагу, не відчуваючи обмежень суворою дієтою", - сказав співавтор Брайан Вансінк, доктор філософії, директор лабораторія Корнелла.

Він порадив: «Замість того, щоб дотримуватися того самого нудного салату, почніть із додавання чогось нового. Це може дати початок новому, веселому та здоровому життю з пригодами з їжею ".

Стаття з’являється в журналі Ожиріння.

Джерело: Cornell Food and Brand Lab / EurekAlert