Помірний раціон омега-3 може сповільнити когнітивний спад

Нове дослідження пропонує вживання їжі з морепродуктів або іншої їжі, що містить омега-3 жирні кислоти, принаймні раз на тиждень може захистити від вікової втрати пам’яті та проблем з мисленням у людей похилого віку.

Дослідники з Медичного центру Університету Раша та Університету Вагенінгена в Нідерландах виявили, що учасники дослідження, які повідомляли, що їдять морепродукти рідше одного разу на тиждень, зазнавали більш швидкого зниження пам’яті, ніж ті, хто їв принаймні одну їжу з морепродуктів на тиждень.

Дослідження допомагає показати, що, хоча когнітивні здібності природним чином знижуються як частина нормального процесу старіння, ми можемо зробити щось, щоб пом’якшити цей процес ”, - говорить Марта Клер Моріс, доктор філософії, епідеміолог з питань харчування Раш і старший автор статті.

Результати дослідження з’являються в Інтернеті в Неврологія, медичний журнал Американської академії неврології.

У ході розслідування дослідники стежили за 915 людьми середнього віку 81,4 року в середньому протягом п’яти років. Під час вступу на навчання ніхто не мав ознак деменції.

Учасники були набрані серед людей, які вже брали участь у проекті "Пам’ять та старіння", - дослідженні мешканців понад 40 пенсійних громад та старших державних житлових установ на півночі штату Іллінойс, а також літніх людей, виявлених через церковні групи та агентства соціальних служб.

В ході дослідження кожна людина отримувала щорічне стандартизоване тестування на когнітивні здібності у п’яти областях. Домени перевіряли епізодичну пам’ять, робочу пам’ять, семантичну пам’ять, зорово-просторову здатність та швидкість сприйняття.

Дослідницька група також заповнила щорічні анкети щодо частоти їжі, що дозволило дослідникам порівняти споживання учасниками морепродуктів, що повідомляється, зі змінами в їхніх когнітивних здібностях, виміряних тестами.
за тестами.

Анкети включали чотири типи морепродуктів: бутерброди з тунцем; рибні палички, рибні котлети та рибні бутерброди; свіжа риба як основна страва; і креветки, омари та краби. Учасники були розділені на дві групи: ті, хто їв принаймні одну з цих страв з морепродуктів на тиждень, і тих, хто їв менше однієї з цих страв з морепродуктів на тиждень.

Учасники вищої групи споживання морепродуктів їли в середньому дві їжі з морепродуктів на тиждень. Люди нижчої групи їли в середньому 0,5 їжі на тиждень.

Морепродукти є прямим джерелом поживних речовин типу омега-3 жирної кислоти (докозагексаєнової кислоти), яка є основним структурним компонентом мозку. Хоча епідеміологічні дослідження показали важливість морепродуктів та омега-3 жирних кислот у запобіганні деменції, небагато попередніх досліджень вивчали їх асоціації з конкретними типами когнітивних здібностей.

У новому дослідженні дослідники повідомляють про зв’язки або асоціації між споживанням морепродуктів та двома сферами когнітивних здібностей.

Зокрема, люди, які їли більше морепродуктів, мали знижені темпи зниження семантичної пам’яті, тобто пам’яті словесної інформації. Вони також мали більш повільні темпи зниження при випробуванні швидкості сприйняття або здатності швидко порівнювати букви, предмети та візерунки.

Дослідження не виявило суттєвої різниці у швидкості спаду епізодичної пам’яті (згадування особистих переживань), робочої пам’яті (короткочасна пам’ять, яка використовується в психічних функціях у безпосередньому теперішньому часі) та зорово-просторових здібностях (розуміння взаємозв’язків між об’єктами).

Відносини трималися навіть тоді, коли дослідники пристосовувались до інших факторів, які можуть впливати на пам’ять та навички мислення, такі як освіта, фізична активність, куріння та участь у психічно стимулюючих заходах.

Крім того, захисна асоціація морепродуктів була ще сильнішою серед осіб із загальним генотипом (APOE-ε4), що збільшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

APOE - це ген, який бере участь у транспорті холестерину до нейронів. Близько 20 відсотків населення носять ген APOE-ε4, хоча не у всіх, хто має цей ген, розвинеться хвороба Альцгеймера.

Джерело: Медичний центр Університету Раша