Що впливає на нашу симпатію та антипатію до їжі? Частина 2
Взаємозв'язок між умовною оцінкою смаку та обізнаністю про непередбачені ситуації досліджувались у двох експериментах (Wardle et al., 2007). В обох експериментах оцінювальна обумовленість спостерігалася лише у тих учасників, які знали про непередбачені обставини. На думку дослідників, результати цих експериментів суперечили попереднім висновкам, де оцінювальне обумовлення відбувалося у учасників, які не виявляли обізнаності про непередбачені обставини.
Як вони досліджували ці проблеми і що виявили?
Експеримент 1 був розроблений для відтворення оціночного ефекту кондиціонування, про який повідомляють Baeyens et al. (1990) та Dickinson & Brown (2007), а також для подальшого вивчення того, чи можна взагалі виявити будь-який рівень поінформованості про непередбачені ситуації при оцінюванні смаку.
Ще раз повторюємо, висновки Baeyens et al. (1990) та Dickinson & Brown (2007) показали, що оцінювальне обумовлення відбувалося без обізнаності. В експерименті 1 використовували внутрішньодисциплінарний дизайн із використанням двох ароматизаторів як CS. Під час кондиціонування один ароматизатор завжди поєднувався з цукром (позитивний вміст УЗ), а інший - із речовиною гіркого смаку (негативний вміст УЗ).
На етапі випробування учасники скуштували аромат CS, а потім заповнили оцінну шкалу та шкалу оцінки непередбачених ситуацій для аромату, перш ніж переходити до смаку наступного аромату.
Результати показали, що відбулося оцінювальне кондиціонування, і учасникам більше сподобався аромат, який був поєднаний з цукром, ніж аромат, поєднаний з гіркою речовиною. Тест на обізнаність показав, що лише обізнані учасники демонстрували оціночну умовність.
Метою експерименту 2 було відтворити результати першого експерименту. Основна слабкість експерименту 1 полягала в тому, що використовуваний ароматизатор ванілі мав легке жовтувате забарвлення, що могло вплинути на відповіді учасників, дані під час тесту на непередбачені обставини.
В експерименті 2 використовувались безбарвні ароматизатори. Результати в експерименті 2 показали, як і в експерименті 1, оцінювальний ефект кондиціонування, і лише учасники, які продемонстрували обізнаність, демонстрували оцінювальну кондицію. Результати двох досліджень Уордла та співавт. були несумісними з Baeyens et al. (1990) та Dickinson & Brown (2007), дослідження, які продемонстрували оціночний ефект кондиціонування, який діє в умовах відсутності обізнаності.
Уордл та ін. (2007) вказували, що попередні дослідження, що демонстрували оціночну обумовленість за відсутності обізнаності, були методологічно помилковими. Основна слабкість у Baeyens et al. (1990) дослідження полягало в тому, що міра обізнаності була різною на етапах тестування та кондиціонування.
Ще однією слабкістю було те, що міра обізнаності завжди вводилася після оціночного тесту, який міг послабити здатність учасників згадувати непередбачені обставини (бракувало противаги). Уордл та ін. (2007) вказав на проблеми дослідження Дікінсона та Брауна (2007), включаючи підвищену складність через представлення чотирьох непередбачених ситуацій та аналіз обізнаності щодо непередбачених ситуацій на основі загальних балів.
Вони припустили, що, базуючись на обізнаності на сукупних балах, може не вистачити певної усвідомленості на випадок непередбачених ситуацій для підгрупи окремих КС або підгрупи учасників. Подальший аналіз даних дослідження Dickinson & Brown (2007) показав, що загальні бали не враховували той факт, що більше третини учасників експерименту знали про принаймні три з чотирьох непередбачених ситуацій.
Список літератури
Бейенс, Ф., Ілен, П., і Ван Ден Берг, О. (1990а). Поінформованість про непередбачені ситуації в оцінному обумовленні: випадок неусвідомленого афективно-оцінного навчання. Пізнання та емоції, 4, 3-18.
Baeyens, F., Eelen, P., Van den Bergh, O., & Crombez, G. (1990). Ароматично-смакові та кольорово-смакові кондиціонування у людини. Навчання та мотивація, Вип. 21, випуск 4, сторінки 434-455.
Дікінсон, А., & Браун, KJ. (2007). На оцінку смакових якостей не впливають непередбачені знання під час тренувань із кольорово-смаковими сполуками. Навчання та поведінка, 35, 36-42.
Wardle, SG, Mitchell, CJ., & Lovibond, PF. (2007). Смак оціночної обумовленості та усвідомлення непередбачених ситуацій Навчання та поведінка, 35 (4), 233-241.
