Дослідження пов'язує більше споживання цукру з гіршим пізнанням дітей

Вживання більше фруктів і менше цукру - і уникання дієтичної соди під час вагітності - може мати сприятливий вплив на когнітивні функції дитини, згідно з новим дослідженням.

Опубліковано в Американський журнал превентивної медицини, дослідження показало, що слабше пізнання в дитинстві спостерігалося, особливо в пам’яті та навчанні, коли вагітні жінки або їхні діти вживали більшу кількість цукру.

Згідно з результатами дослідження, заміна дієтичної соди на підсолоджені цукром версії під час вагітності також мала негативні наслідки.

Однак споживання фруктів у дітей мало сприятливий ефект і було пов'язано з вищими когнітивними показниками, стверджують дослідники.

Для дослідження слідчі зібрали дані про дієтичну оцінку понад 1000 вагітних жінок з 1999 по 2002 рік, які брали участь у проекті Viva. Дієта їх дітей оцінювалась у ранньому дитинстві.

пізнання порожнини оцінювали в ранньому та середині дитинства, приблизно у віці 3 та 7 років, повідомляють дослідники.

Основні результати дослідження включають:

  • споживання материнського цукру, особливо з підсолоджених цукром напоїв (ПСВ), було пов’язане з гіршим пізнанням дитинства, включаючи невербальні здібності вирішувати нові проблеми та гіршу словесну пам’ять;
  • материнське споживання ПСБ було пов'язане з гіршим світовим інтелектом, пов'язаним як з вербальними знаннями, так і з невербальними навичками;
  • споживання соди материнською дієтою було пов’язано з гіршою дрібною моторикою, зоровими просторовими та зоровими моторними здібностями в ранньому дитинстві та гіршими словесними здібностями в середині дитинства;
  • споживання ПСБ у дитячому віці було пов’язане з гіршим словесним інтелектом у середині дитинства;
  • споживання дітьми фруктози та фруктів у ранньому дитинстві було пов’язане з вищими когнітивними показниками в ряді областей та більшим сприйнятливим словниковим запасом;
  • плід додатково асоціювався з більшими зоровими руховими здібностями в ранньому дитинстві та словесним інтелектом в середині дитинства;
  • Вживання фруктового соку не було пов’язане з поліпшенням пізнання, що може свідчити про користь інших аспектів фруктів, таких як фітохімікати, а не сама фруктоза.

"Це дослідження наводить докази того, що подальших затримок із впровадженням нового ярлика" Факти харчування "не повинно бути", - сказала провідний дослідник Джуліана Ф. В. Коен, доктор філософії, Школа медичних наук при коледжі Меррімак та Департамент харчування Гарвардського університету. Школа громадського здоров'я Чана. «Нова етикетка надаватиме інформацію про додавання цукру, щоб вагітні жінки та батьки могли робити зважений вибір щодо додавання цукру та легше обмежувати їх споживання.

«Це дослідження також надає додаткову підтримку для підтримання міцності федеральних програм харчування, таких як Спеціальна програма додаткового харчування для жінок, немовлят та дітей (WIC) та Національна програма шкільного обіду, оскільки вони сприяють дієтам із більшим вмістом фруктів і меншим вмістом цукру. може бути пов’язано з поліпшенням пізнання в дитинстві », - продовжила вона.

Джерело: Elsevier

!-- GDPR -->