Консультування щодо поведінки допомагає працівникам скинути фунт

Нове пілотне дослідження демонструє, що програми робочих місць, що поєднують дієтичні поради та поведінкові консультації, можуть допомогти працівникам схуднути.

Дослідники з Університету Тафтса виявили, що співробітники, включені до групи втручання в рандомізоване контрольоване дослідження, втрачали в середньому 18 фунтів за шість місяців порівняно із збільшенням ваги у 2 фунти у контрольній групі.

“Хоча попередні дослідження були зосереджені на інтервенціях щодо схуднення, що базуються в офісних умовах, ті дослідження, про які ми знаємо, повідомляють про помірну втрату ваги протягом періодів від трьох місяців до двох років.

"Наскільки нам відомо, наш підхід унікальний завдяки включенню сильної поведінкової складової", - сказав Сай Крупа Дас, доктор філософії, науковець з Лабораторії енергетичного метаболізму. “Протягом втручання консультант, який навчався як харчуванню, так і модифікації поведінки, зустрічався спочатку щотижня, а пізніше - раз на два тижні, з учасниками як група протягом обідньої години.

«На цих сесіях дискусії були зосереджені на стратегіях планування меню, контролі порцій та боротьбі з голодом, а також вирішенні проблем, пов’язаних зі стресом та емоційним харчуванням. Учасники також отримували індивідуальну підтримку в щотижневому обміні електронною поштою з консультантом ".

Дослідники стверджують, що до складу компоненту дослідження схуднення входили чоловіки та жінки з чотирьох компаній, що працювали в районі Бостона, і всі вони мали індекс маси тіла (ІМТ), класифікуючи їх як людей із надмірною вагою або ожирінням.

Вісімдесят чотири (84) чоловіки та жінки з двох компаній, одна з комерційних та одна з некомерційних, завершили втручання. Тридцять чотири (34) співробітника з двох інших компаній служили контрольною групою.

Протягом шести місяців співробітники, які брали участь у втручанні, дотримувались низькокалорійної дієти, наголошуючи на низькоглікемічних продуктах та продуктах з високим вмістом клітковини, які рідше підвищують рівень цукру в крові. Учасники відповідали за придбання та приготування власної їжі.

Після завершення втручання Дас та його колеги спостерігали значне покращення загальних маркерів серцево-судинних захворювань та ризику діабету. Вони включали нижчий рівень загального холестерину та глюкози та нижчий артеріальний тиск порівняно з контрольною групою.

Крім того, учасники втручання отримали можливість записатися на шестимісячну структуровану програму технічного обслуговування. У 40 учасників, які взяли участь у програмі та залишились у ній, не спостерігалося значного збільшення ваги.

"На основі наших результатів, здавалося, втручання у схуднення стало вбудованим в офісну культуру, а також сприяло вазі людей, які не були включені в програму", - сказала Сьюзен Б. Робертс, співавтор дослідження та директор Лабораторії енергетичного метаболізму.

Дослідники також докладали зусиль, щоб охопити співробітників, які не були залучені до цього, випускаючи серію бюлетенів та проводячи щомісячні семінари на загальні теми, пов’язані зі здоров’ям, такі як здоров’я серцево-судинної системи, харчування та фізичні вправи.

"Щоб оцінити вплив цього паралельного програмування, ми попросили працівників усіх чотирьох робочих місць, які не брали участі в програмі схуднення, надати нам самостійний звіт про свою вагу тіла, і ми побачили обнадійливий ефект пульсацій", - додав Робертс. "Працівники із надмірною вагою та ожирінням на місцях втручання схудли до трьох фунтів, тоді як працівники пунктів контролю набрали до двох фунтів".

Дослідники заявили, що майбутні дослідження включатимуть більше робочих місць і триваліші подальші спостереження після втручання.

"Наприклад, поточне дослідження не пояснює, чому співробітники некомерційного майданчика втратили значно меншу вагу, ніж співробітники комерційного сайту", - сказав Дас. “Було б цінним знати, що саме з культури сприяло успіху, адже кабінети - це справді чудові умови для груп схуднення. Співробітники налагодили стосунки, створивши автоматичну систему підтримки та рівень комфорту.

“Також є перевага, що не потрібно виділяти стільки додаткового часу на управління вагою. Його можна вбудувати прямо в робочий день. "

Джерело: Університет Тафтса