Здорова дієта на початку травня означає середній мозок у середньому віці

Вживання здорової для серця дієти у молодому дорослому віці - їжі, багатої фруктами та овочами, помірної кількості горіхів, риби та алкоголю, а також низької кількості м’яса та повножирних молочних продуктів - пов’язано з кращими когнітивними показниками в середньому віці, згідно з новим дослідженням .

"Наші висновки вказують на те, що підтримка належних дієтичних практик протягом дорослого віку може допомогти зберегти здоров’я мозку середнього віку", - сказала автор дослідження Клер Т. МакЕвой, доктор філософії, університет Королеви Белфаст, Північна Ірландія.

У дослідження було включено 2621 особу, якій на початку дослідження був середній вік 25 років, а потім за ними стежили протягом 30 років. Їх запитували про їх дієту на початку дослідження і знову через сім і 20 років.

За словами дослідників, пізнавальну функцію перевіряли двічі, коли їм було близько 50 і 55 років.

Дієтичні схеми були оцінені, щоб побачити, наскільки чітко вони дотримувались трьох дієт, здорових для серця: середземноморська дієта, дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) та показник якості дієти, розроблений в рамках дослідження, що отримало пріоритетний показник якості дієти CARDIA , або APDQS.

Середземноморська дієта робить акцент на цільнозернових зернах, фруктах, овочах, корисних ненасичених жирах, горіхах, бобових та рибі, а також обмежує червоне м’ясо, птицю та повножирні молочні продукти.

Дієта DASH наголошує на зернових, овочах, фруктах, нежирних молочних продуктах, бобових та горіхах, а також обмежує м’ясо, рибу, птицю, загальний жир, насичені жири, солодощі та натрій.

Дієта APDQS робить акцент на фруктах, овочах, бобових, нежирних молочних продуктах, рибі та помірному алкоголі, а також обмежує смажену їжу, солоні закуски, солодощі, молочні продукти з високим вмістом жиру та безалкогольні напої, підсолоджені цукром.

Для кожної дієти учасники дослідження були розділені на одну з трьох груп - низький, середній або високий показник прихильності - залежно від того, наскільки ретельно вони дотримувались дієти, пояснили дослідники.

Дослідники виявили, що люди, які дотримувались середземноморської дієти та дієти APDQS, мали менший спад у своїх когнітивних функціях у середньому віці у віці від 50 до 55 років.

Згідно з результатами дослідження, люди, які дотримуються середземноморської дієти, мали на 46 відсотків менше шансів мати погані навички мислення, ніж люди з низьким дотриманням дієти. З 868 людей у ​​високій групі 9 відсотків мали слабкі навички мислення порівняно з 29 відсотками з 798 людей у ​​нижчій групі, виявили дослідники.

Люди з високим дотриманням дієти APDQS мали на 52 відсотки менше шансів мати погані навички мислення, ніж люди з низьким дотриманням дієти. З 938 людей у ​​високій групі 6 відсотків мали слабкі навички мислення, порівняно з 32 відсотками з 805 людей у ​​нижчій групі, показало дослідження.

Результати були скориговані на інші фактори, які можуть впливати на когнітивні функції, такі як рівень освіти, куріння, діабет та фізична активність.

МакЕвой зазначив, що існують великі відмінності у споживанні фруктів та овочів між низькою та високою групами дієт.

Що стосується середземноморської дієти, низька група отримувала в середньому 2,3 порції фруктів на день і 2,8 овочів, у порівнянні з 4,2 порціями фруктів і 4,4 овоча для високої групи. Щодо дієти APDQS, низька група їла 2,7 порції фруктів та 4,3 овочів, порівняно з 3,7 та 4,4 для високої групи, згідно з результатами дослідження.

МакЕвой додав, що дослідження не показує, що здорове харчування для серця призводить до кращих навичок мислення. Це лише показує зв'язок між ними.

Дослідник зазначив, що такої асоціації не спостерігалося з дієтою DASH.

"Одна з можливостей полягає в тому, що DASH не розглядає помірне вживання алкоголю як частину дієтичного режиму, тоді як інші дві дієти це роблять", - сказав МакЕвой. "Можливо, помірне вживання алкоголю як складової здорової дієти може бути важливим для здоров'я мозку в середньому віці, але для підтвердження цих результатів потрібні подальші дослідження".

"Хоча ми ще не знаємо ідеального режиму харчування для здоров'я мозку, перехід на здорову для серця дієту може бути відносно простим та ефективним способом зменшити ризик розвитку проблем із мисленням і пам'яттю в міру старіння", - продовжила вона.

Дослідження було опубліковано в Неврологія, медичний журнал Американської академії неврології.

Джерело: Американська академія неврології