Здорова дієта може покращити настрій

Нове дослідження пропонує природний метод поліпшення психічного та фізичного здоров’я молодих людей.

Дослідники кажуть, що еліксир - це дієта з більшою кількістю фруктів та овочів - втручання, яке може зробити молодих людей спокійнішими, щасливішими та енергійнішими у повсякденному житті.

Дослідники психології з університету Отаго в Новій Зеландії досліджували взаємозв'язок між повсякденними емоціями та споживанням їжі.

Дослідження доктора. Тамлін Коннер, Керолайн Хорват і Бонні Уайт опубліковані в Британський журнал психології здоров’я.

Для дослідження в цілому 281 молодий дорослий (середній вік 20 років) 21 день поспіль заповнював щоденний щоденник їжі в Інтернеті.

До цього учасники заповнювали опитувальник із детальною інформацією про їх вік, стать, етнічну приналежність, вагу та зріст. Ті, у кого в анамнезі був розлад харчової поведінки, були виключені.

Кожного з 21 дня учасники щовечора входили до свого щоденника та оцінювали свої почуття, використовуючи дев’ять позитивних та дев’ять негативних прикметників.

Їм також було задано п’ять запитань про те, що вони їли того дня. Зокрема, учасникам було запропоновано повідомити про кількість з’їдених порцій фруктів (за винятком фруктових соків та сухофруктів), овочів (за винятком соків) та кількох категорій нездорової їжі, таких як печиво / печиво, картопляні чіпси та тістечка / булочки.

Результати показали міцну повсякденну взаємозв'язок між більш позитивним настроєм та більшим споживанням фруктів та овочів, але не іншими продуктами харчування.

"У дні, коли люди їли більше фруктів та овочів, вони повідомляли, що почуваються спокійніше, щасливіше та енергійніше, ніж зазвичай", - сказав Коннер.

Щоб зрозуміти, що стане першим - почуття позитиву чи вживання здорової їжі - Коннер та її команда провели додаткові аналізи та виявили, що вживання фруктів та овочів передбачає поліпшення позитивного настрою на наступний день, припускаючи, що здорова їжа може покращити настрій.

Ці висновки проводились незалежно від ІМТ людей.

«Після подальшого аналізу ми продемонстрували, що молодим людям потрібно буде споживати приблизно від семи до восьми порцій фруктів та овочів на день, щоб помітити значущі позитивні зміни.

“Одна порція фруктів або овочів має розмір приблизно такого розміру, який міг би поміститися у вашій долоні, або півсклянки. Мій співавтор Бонні Уайт припускає, що це можна зробити, зробивши половину тарілки під час кожного прийому їжі овочами і закусивши цілими фруктами, як яблуками », - сказав Коннер.

Вона додає, що, хоча це дослідження показує перспективний зв'язок між здоровою їжею та здоровим настроєм, необхідні подальші дослідження.

Автори дослідження рекомендують розробляти рандомізовані контрольні дослідження, що оцінюють вплив високого споживання фруктів та овочів на настрій та самопочуття.

Джерело: Університет Отаго