Нове дослідження показує, як мотивація впливає на дієту

Нове дослідження свідчить, що люди з позитивним ставленням частіше харчуються здорово.

Під керівництвом дослідників з Університету Східної Англії (УЕА) в Англії в дослідженні взяли участь 1125 людей на Тайвані, де дієтичні звички змінюються, що призводить до збільшення ожиріння, високого кров'яного тиску та діабету. Учасників опитували щодо їхньої участі у харчуванні та знань, а також щодо коригування їх раціону.

Дослідники дослідили мотиваційну роль теорії, яка називається регуляторною спрямованістю на участь споживачів у харчуванні. Ця теорія розглядає час та зусилля, які люди докладають, щоб дізнатись про харчування та знайти поживну їжу.

Дослідники також дослідили вплив участі у харчуванні на знання споживачів про харчування та дієтичну поведінку.

За словами регуляторів, існують основні мотиваційні відмінності серед людей із двома аспектами - просування та запобігання - спрямована поведінка, на думку дослідників.

Ті, хто націлений на просування, стурбовані досягненням позитивних результатів, таких як залучення здорової поведінки, тоді як ті, хто спрямований на профілактику, прагнуть запобігти негативним наслідкам, наприклад, уникаючи нездорової поведінки, пояснюють дослідники.

Результати дослідження показують, що спрямованість на просування сприяє залученню споживачів до харчування, а це, в свою чергу, призводить до знань про харчування та корекції дієти за порадами, наприклад, від засобів масової інформації, лікарів, членів сім'ї або друзів.

Дослідники виявили, що спрямованість на профілактику не впливає на участь у харчуванні.

Дослідження також виявило, що ефект спрямованості промоції на участь у харчуванні був більшим серед споживачів із високим рівнем доходу.

Результати також свідчать про те, що ефект від акценту на просуванні був сильнішим серед чоловіків, ніж у жінок, але дослідники вважають, що цього можна очікувати, оскільки попередні дослідження показали, що жінки мають вищий рівень харчової активності, незалежно від того, на що спрямована промоція.

Результати дають уявлення про ставлення та поведінку споживачів, пов’язані з харчуванням, що є важливим з огляду на зростаючі показники ожиріння та такі стани, як цукровий діабет, сказав провідний автор Кішор Піллай, доктор філософії, професор з роздрібної торгівлі та маркетингу в Університеті бізнесу в Норвічі .

"Більш високі рівні споживачів, орієнтованих на просування, призведуть до більшої взаємодії з харчуванням для покращення їхнього самопочуття", - сказав Піллай. «Хоча як люди, орієнтовані на промоцію та профілактику, будуть мотивовані підтримувати гарне здоров’я, перші, швидше за все, застосовуватимуть підхідні стратегії, такі як харчова участь.

"Рішення споживачів щодо харчової поведінки та харчування можуть призвести до таких наслідків, як хвороби та ожиріння, що мають прямі наслідки для політики охорони здоров'я", - сказав Піллай. "Ожиріння можна запобігти, і збільшення участі споживачів у харчуванні може допомогти досягти цього".

За словами Піллая, споживачі, ймовірно, отримуватимуть поради щодо харчування з багатьох джерел у своєму повсякденному житті.

«Державні установи можуть заохочувати рекламну спрямованість та, у свою чергу, участь у харчуванні за допомогою відповідного спілкування. Але, як показують результати цього дослідження, ефективність цього втручання буде різнитися між групами з високим та низьким рівнем доходу і, ймовірно, буде відрізнятися між чоловіками та жінками ".

"Враховуючи проблеми ожиріння та хвороби, безпосередньо пов'язані з нездоровими харчовими звичками, прямий вплив участі харчування на дієтичну поведінку, продемонстрований у цьому дослідженні, підкреслює важливість інвестування в зусилля для сприяння залученню до харчування з точки зору політики охорони здоров'я", - додав Піллай.

Дослідження було опубліковане в журналі Апетит.

Джерело: Університет Східної Англії