Дегідратація впливає на настрій, пізнання
На жаль, ми часто використовуємо спрагу як індикатор того, коли нам потрібно пити - відповідь, яку, на думку експертів, занадто пізня, щоб уникнути багатьох шкідливих наслідків зневоднення.
У двох недавніх дослідженнях дослідники лабораторії людської діяльності Університету штату Коннектикут виявили психічний, настроєвий та когнітивний мінус навіть легкої дегідратації.
Слідчі встановили, що неважливо, чи людина просто гуляла 40 хвилин на біговій доріжці або сиділа в стані спокою - негативні наслідки легкого зневоднення були однаковими.
Легка дегідратація визначається як приблизно 1,5 відсотка втрати нормального об’єму води в організмі.
Повідомлення про те, що люди беруть додому, полягає в тому, що люди повинні постійно зволожуватись, а не лише під час фізичних вправ, сильної спеки або навантажень.
«Наше відчуття спраги насправді не з’являється, поки ми не зневоднимо 1 [відсоток] або 2 відсотки. На той час зневоднення вже настає і починає впливати на ефективність нашого розуму та тіла », - говорить Лоуренс Е. Армстронг, один із провідних вчених досліджень та міжнародний експерт з гідратації.
Важливість для кожного залишатися гідратованим - це повідомлення, яке потрібно пропагувати.
"Зневоднення впливає на всіх людей, а підтримка належної гідратації настільки ж важлива для тих, хто цілий день працює за комп’ютером, як і для марафонців, які можуть позбутися до 8 відсотків ваги свого тіла, як вода, коли вони змагаються".
У дослідженні були протестовані окремі групи молодих жінок та чоловіків. В одному дослідженні взяли участь двадцять п’ять жінок із середнім віком 23 роки. Чоловіча група складалася з 26 чоловіків із середнім віком 20 років.
Усі учасники були здоровими, активними людьми, які не були ні високопродуктивними спортсменами, ні сидячими - зазвичай здійснювали вправу від 30 до 60 хвилин на день.
Кожен учасник брав участь у трьох оцінках, які були розділені на 28 днів. Усі учасники ходили на біговій доріжці, щоб викликати зневоднення, і всі суб'єкти були гідратовані за вечір до початку оцінки.
В рамках оцінки випробовувані проходили групу когнітивних тестів, які вимірювали пильність, концентрацію уваги, час реакції, навчання, пам’ять та міркування. Результати порівнювали з окремою серією тестів, коли особи не зневоднювались.
Молоді жінки відчували легке зневоднення, яке спричиняло головний біль, втома та труднощі з концентрацією уваги. Вони також сприймали завдання як складніші, якщо злегка зневоднювали, хоча суттєвого зниження їх пізнавальних здібностей не спостерігалося.
Результати дослідження опубліковані в Журнал харчування.
Згідно з результатами другого дослідження UConn, у тестах із залученням молодих людей легка дегідратація спричинила певні труднощі з розумовими завданнями, особливо у сферах пильності та робочої пам’яті.
Хоча молоді чоловіки також відчували втому, напругу та занепокоєння при легкому зневодненні, несприятливі зміни настрою та симптомів були "значно більшими у жінок, ніж у чоловіків, як у спокої, так і під час фізичних вправ", згідно з дослідженням. Чоловіче дослідження було опубліковане в Британський журнал харчування.
"Навіть помірне зневоднення, яке може статися під час звичайної повсякденної діяльності, може погіршити наше самопочуття - особливо для жінок, які, здається, більш сприйнятливі до несприятливих наслідків низького рівня зневоднення, ніж чоловіки", - говорить Гарріс Ліберман, співавторів дослідження.
«В обох статей ці несприятливі зміни настрою можуть обмежити мотивацію, необхідну для участі навіть у помірних аеробних вправах. Помірне зневоднення може також заважати іншим повсякденним заняттям, навіть коли в ньому відсутні компоненти фізичного попиту ".
Слідчі не впевнені, чому на жінок та чоловіків так негативно впливає легке зневоднення. Одна з можливостей полягає в тому, що нейрони мозку виявляють зневоднення. Потім ці нейрони можуть сигналізувати про частини мозку, що регулюють настрій.
Цей процес може бути частиною старовинної системи попередження, яка захищає людей від більш тяжких наслідків і попереджає їх про необхідність виживання води.
Для того, щоб підтримувати належну гідратацію, такі експерти, як Армстронг, рекомендують людям випивати вісім склянок води на 8 унцій на день, що приблизно відповідає приблизно 2 літрам води.
Люди можуть перевірити стан гідратації, відстежуючи колір своєї сечі. Сеча повинна бути дуже блідо-жовтою у осіб, які правильно зволожуються.
Сеча темно-жовтого або засмаглого кольору вказує на більшу зневоднення. Правильне зволоження особливо важливо для груп високого ризику, таких як люди похилого віку, люди з діабетом та діти.
Джерело: Університет штату Коннектикут
