Нагородження дітей закусками може призвести до емоційного харчування

Нове дослідження виявляє, що у дітей, чиї батьки використовують більше методів контролю навколо їжі - включаючи утримання нездорової їжі, але потім її використання як нагороду - може бути більше шансів сформувати звички емоційного харчування. Результати показують, що, відчуваючи стрес (але не голодний), ці діти, як правило, тягнуться до закуски, а не до іграшки.

"Як батько, часто існує природний інстинкт спробувати захистити наших маленьких дітей від вживання поганої їжі: з високим вмістом жиру, цукру або солі", - сказала доктор Клер Ферроу, старший викладач психології в Астонському університеті.

“Натомість ми часто використовуємо ці типи їжі як ласощі чи нагороду, або навіть як реакцію на полегшення болю, якщо діти засмучені. Докази нашого первинного дослідження показують, що, роблячи це, ми можемо навчити дітей користуватися цією їжею, щоб справлятися з різними емоціями, і в свою чергу ненавмисно навчаємо їх емоційно їсти пізніше в житті ".

Дослідження розглядало різні практики годування батьків з маленькими дітьми у віці від трьох до п’яти років. Потім дослідники зробили подальше спостереження, коли цим дітям було від п’яти до семи років, щоб дослідити, чи впливали попередні практики годування на розвиток емоційного харчування.

Під час експерименту вчені спостерігали, чи не тягнуться діти до закусок чи іграшок, коли вони відчувають легкий стрес, але не голод.

Результати показали, що діти значно частіше емоційно їли у віці від п’яти до семи років, якщо їх батьки раніше надмірно контролювали їжу і частіше використовували їжу як нагороду.

Потрібні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти значення цих результатів щодо режиму харчування в довгостроковій перспективі, але отримані дані свідчать про те, що стосунки дітей з їжею часто формуються на ранніх етапах життя, і частково це залежить від способу годування та навчили вживати їжу.

"Зазвичай схеми вживання їжі можна відстежувати протягом усього життя, тому ті, хто навчиться використовувати їжу як інструмент для боротьби з емоційними переживаннями, набагато частіше дотримуються подібної схеми прийому їжі пізніше у дорослому житті", - сказав Фарроу.

“Часто, коли люди емоційно їдять, вони вживають висококалорійну, жирну та енергетично щільну їжу, яка не сприяє здоров’ю. Дізнавшись більше про те, як ми можемо навчити дітей здорово керувати споживанням їжі, це може допомогти нам розробити поради та рекомендації щодо найкращих практик для сімей та тих, хто займається харчуванням дітей ».

Беручи до уваги високий рівень дитячого ожиріння та пов’язаних із цим ризиків для здоров’я, які все частіше проявляються у молодому віці, розуміння того, чому певні люди звертаються до певних видів їжі під час стресу чи тривоги, може допомогти у заохоченні здорового харчування.

"Ми знаємо, що у дорослих емоційне харчування пов’язане з харчовими розладами та ожирінням, тому, якщо ми можемо дізнатись більше про розвиток емоційного харчування в дитинстві, ми можемо розробити ресурси та поради, які допоможуть запобігти розвитку емоційного харчування у дітей" - сказав Ферроу.

Джерело: Астонський університет