Приготування їжі може сигналізувати про порушення харчування
Батьки повинні звернути увагу, якщо їх діти повернуться з коледжу і займуть кухню, розпалюючи шторм. Надмірне приготування їжі або зайнятість їжею можуть сигналізувати про розлад харчової поведінки, такий як анорексія.
"Багато людей з розладами харчової поведінки люблять готувати їжу і будуть постійно готувати та випікати для своєї родини чи друзів", - сказала Тереза Фассіхі, доктор філософії, психолог програми розладів харчування в клініці Меннінгер у Х'юстоні. "Вони можуть пекти цілий день, але самі не їдять жодної речі".
Вона додала, що деякі люди з розладами харчової поведінки можуть отримувати задовільне задоволення від того, як спостерігають, як інші їдять, і отримують задоволення від того, що вони контролюють, тоді як інші піддаються відгодівлі.
Хоча випічка є звичайною, приємною частиною святкового досвіду, вона може бути попереджувальним прапором, якщо вона поєднується з іншими ознаками та симптомами харчових розладів. Порушення харчування включають анорексію, булімію, непомірне харчування та надмірні фізичні вправи. Хоча розлади харчової поведінки частіше трапляються у жінок, у чоловіків також може розвинутися розлад харчової поведінки. За даними Національної асоціації розладів харчування, в даний час майже 10 мільйонів жінок та 1 мільйон чоловіків борються з розладами харчування, такими як анорексія або булімія.
"Коледж - це головний життєвий перехід, і у деяких молодих людей у цей час виникають розлади харчової поведінки", - сказав д-р Фассіхі. "Вони можуть боятися, що отримають сумнозвісний" Першокурсник 15 ", на них можуть вплинути сусідні по кімнаті або однолітки, які дотримуються дієти, або вони можуть відчувати тиск, який має певну вагу, щоб змагатись у спортивних змаганнях".
Діти коледжу також можуть повірити, що вибір того, що їсти, а що не можна, дає їм певне відчуття контролю над своїм новим життям і змушує їх почуватися в безпеці, додав доктор Фассіхі.
Батьки можуть помітити зміни в харчовій поведінці дитини свого коледжу під час канікул, оскільки багато студентів повертаються додому більше ніж на день чи близько того вперше з літа. Інші ознаки харчових розладів включають:
- Втрата ваги або зміна ваги - стежте за раптовою втратою або збільшенням. Люди, які страждають харчовими розладами, зазвичай намагаються приховати втрату ваги, одягаючи мішкуватий одяг. Людина вважається анорексичною, якщо її індекс маси тіла (ІМТ) становить 17,4 або менше.
- Вибагливе харчування - будьте обережні, якщо ваша дитина раніше їла різноманітну їжу, але тепер їстиме лише деякі продукти, а не інші, або відмовляється їсти будь-які продукти, що не містять жиру.
- Раптова дієта / рішення бути вегетаріанцем - Дієти та ставання вегетаріанцями забезпечують соціально прийнятний спосіб для людини з розладом харчової поведінки обмежити свій раціон та зменшити калорії. Запитайте дитину про причини, за якими вона сидить на дієті або стає вегетаріанцем.
- Одержимість фізичними вправами - "Це повинно підняти червоний прапор, якщо ваша дитина переживає або боїться, якщо їй або їй доведеться пропустити день фізичних вправ", - сказала доктор Фассіхі.
- Часті походи у ванну або душові - Молоді люди з булімією часто намагаються контролювати кількість споживаних ними калорій, продуваючи після великої їжі. Вони можуть часто робити походи у ванну, щоб продутись і включити душ, щоб приглушити блювоту.
- Не вистачає великої кількості їжі - Молоді люди, які переїдають, можуть харчуватися нормально, коли вони присутні. Поодинці вони за один прийом їдять велику кількість їжі - наприклад, цілі мішки з печивом, діжки з морозивом та мішки з чіпсами. Відсутність їжі може бути єдиною підказкою.
- Зміна особистості - "Порушення харчової поведінки повністю змінюють вашу особистість", - сказала доктор Фассіхі. "Звичайно вихідна людина стає сором'язливою і замкнутою в собі, і вона може уникати соціальних подій або їжі з родиною чи друзями".
Якщо ви підозрюєте розлад харчової поведінки, поговоріть зі своєю дитиною про свої занепокоєння та заохочуйте її звернутися до фахівця з розладів харчової поведінки, який пройде обстеження на предмет порушення харчової поведінки. Якщо ваша дитина заперечує проблему, підкресліть величезні ризики для здоров’я, пов’язані з порушеннями харчування, включаючи проблеми з серцем, постійну втрату кісткової тканини та смерть.
"Раннє втручання пропонує найкращі прогнози людям з розладами харчування", - сказав д-р Фассіхі. "Більшість людей, які отримують лікування від розладів харчування, одужують".
Джерело: Клініка Меннінгера
Ця стаття оновлена з оригінальної версії, яка була опублікована тут 30 листопада 2006 року.
