Дієта з високим вмістом жиру, пов’язана з депресією, тривогою у мишей

Дієта з високим вмістом жиру пов’язана з депресією та занепокоєнням у мишей, згідно з новим дослідженням університету Монреаля.

Їжа з високим вмістом жиру втішає, сказав Девід Лау, доктор медицини, доктор філософії Університету Калгарі. Мозок сканує це назад - вживання жиру «запалює» різні частини мозку. Це може свідчити про те, що багата жирами їжа настільки “почувається добре”, що може викликати звикання.

"Продукти, багаті жиром, насправді можуть викликати хімічні реакції в мозку подібно до заборонених наркотиків, що в кінцевому підсумку призводить до депресії, оскільки" комедауни "беруть своє", - сказала провідний дослідник доктор Стефані Фултон.

Недавні дослідження дедалі частіше виявляють, що ожиріння пов'язане з вищим ризиком депресії, сказав Фултон, але які саме основні біологічні механізми існують між ними, залишається невідомим. Фултон та її співавтор Сандіп Шарма хотіли дослідити, чи може дієта з високим вмістом жиру впливати на емоції та схеми винагород мозку.

Для нового дослідження вчені досліджували мишей, які вже схильні до ожиріння. Одну групу годували дієтою з високим вмістом жиру, особливо насичених жирів, інша - чау з низьким вмістом жиру.

Через 12 тижнів гризунам була проведена серія поведінкових тестів, включаючи тести на "тривогу", що вимірюють, як вони реагують на нове середовище. Стресові тварини, як правило, завмирають або тікають у кут, а не досліджують.

Миші, які отримували дієту з високим вмістом жиру, були набагато менш активними, уникали відкритих місць і мало досліджували.

У тесті плавання, що використовується для вимірювання “поведінкового відчаю” - тесту, який також широко застосовується фармацевтичними компаніями для скринінгу нових антидепресантів - мишам довелося плавати у скляному балоні, наповненому водою, протягом шести хвилин.

"Тварини, які швидко здаються - вони перестають плавати, просто плавають і перестають намагатися вирватися зі склянки - це (ознака) самопомічності", - сказав Фултон.

За її словами, миші на дієті з високим вмістом жиру "насправді здалися" і намагалися менше втекти.

Коли дослідники вивчали мозок гризунів, вони виявили вищий рівень кортикостерону, гормону стресу. Вони також побачили різницю в експресії білків, що відповідають за передачу сигналів, серед нейронів в областях мозку, що регулюють емоції та винагороду.

Тип жиру може мати різницю, сказав Фултон. Інші дослідження показали, що їжа з високим вмістом насичених жирів - наприклад, гамбургери, бекон, свинячі сосиски, сир, масло та морозиво - викликає запалення в організмі, включаючи мозок, і що це запалення може призвести до «негативних станів настрою. "

Лабораторія Фултона знайшла докази того, що гризуни, які споживають однакову кількість жиру, але “хороший жир”, як оливкова олія, відчувають менше занепокоєння.

Дослідники не виключають перспективи того, що зайвий жир, набраний мишами на дієті з високим вмістом жиру, впливає на їх результативність та "збільшення часу нерухомості" під час тестування на плаванні.

Крім того, дослідники не впевнені, як узгодити свої результати з результатами інших досліджень. Інші команди повідомляють, що щури, які харчуються дієтами з високим вмістом жиру, менш тривожні та більш слухняні.

Але це лише в короткостроковій перспективі, сказав Фултон. Тварини, включаючи людей, що зазнали стресової ситуації або навіть тривалого, помірного стресу, «матимуть знижену фізіологічну реакцію на стрес» - це означає, що вони відчують полегшення - «коли їм нададуть можливість їсти з високим вмістом жиру їжі », - сказав Фултон, головний дослідник Центру лікарні університету Монреаля та член Монреальського центру досліджень діабету.

“У короткостроковій їжі з високим вмістом жиру відчувається заспокоєння, а в довгостроковій перспективі, і зі збільшенням ожиріння (жирової маси) це негативно впливає на настрій. Ми знаємо, що дієта в основному сприяє епідемії ожиріння у всьому світі », - додав Фултон.

За її словами, їжі з високим вмістом насичених жирів та цукру особливо багато.

На додаток до відомих асоціацій ожиріння з високим кров'яним тиском, раком та діабетом 2 типу, "нам дійсно потрібно враховувати психічні розлади", - сказала вона.

Лау, головний редактор Канадський журнал діабету і голова дослідницької групи з питань діабету та ендокринної системи в Університеті Калгарі, сказав, що історія набагато складніша.

"Ми досі не розуміємо, чому люди з ожирінням відчувають більшу депресію - це пов'язано з образом тіла (чи іншими проблемами)?" - сказав Лау. "В основному те, що вони побачили, це якась асоціація", - сказав він, а не причинно-наслідкові наслідки.

Це цікаве спостереження, яке породжує гіпотези, - сказав Лау, - але для цього потрібно набагато більше попрацювати. Потрібні додаткові дослідження, особливо у людей, щоб краще зрозуміти, як поживні сигнали впливають на гедонічні мозкові шляхи ".

Дослідження з'являються в Міжнародний журнал ожиріння.

Джерело: Університет Монреаля

!-- GDPR -->