Шоколад, прив'язаний до зниження ризику інсульту у чоловіків
Протягом десятиліття дослідники стежили за понад 37 000 чоловіків і виявили, що ті, хто споживає найбільше шоколаду, мають на 17 відсотків нижчий ризик інсульту, ніж чоловіки, які уникали шоколаду.
Група, яка харчується шоколадом, зазвичай отримувала еквівалент однієї третини чашки шоколадної стружки щотижня.
Дослідження, опубліковане в журналі Неврологія, не перша пов’язує шоколад із здоров’ям серцево-судинної системи. Кілька досліджень свідчать про те, що люди, які їдять шоколад, мають нижчий рівень певних ризиків для серцевих захворювань та інсульту, таких як високий кров'яний тиск.
Однак ці дослідження не доводять, що причиною є шоколад. І новий, який фінансується Шведською радою з питань трудового життя та соціальних досліджень та Шведською дослідницькою радою, також не робить цього, за словами невролога, який не брав участі у дослідженні.
Дослідження було зроблено добре, сказав д-р Річард Б. Лібман, заступник кафедри неврології Інституту неврології Кушинга в Нью-Йорку. Однак, додав він, це те, що дослідники називають спостережним дослідженням.
Це означає, що слідчі шукають шаблони, наприклад, чи менше у любителів шоколаду інсультів. Результати не можуть довести причинно-наслідкові наслідки.
У дослідженні, яке проводила доктор філософії Сусанна Ларссон з Інституту Каролінської у Стокгольмі, було проведено дослідження 37 100 шведських чоловіків у віці від 49 до 75 років, які повідомили про своє звичайне споживання шоколаду та інших продуктів. Протягом наступних 10 років 1 995 чоловіків перенесли перший інсульт.
Серед чоловіків серед 25 відсотків, що вживають шоколад, частота інсультів становила 73 на 100 000 чоловіків на рік, у порівнянні з показником 85 на 100 000 серед чоловіків, які їли найменше шоколаду.
Команда Ларссона включила інші дані щодо учасників - такі як вага та інші дієтичні звички, чи курять вони, чи має високий кров’яний тиск. Навіть з урахуванням усіх цих речей, чоловіки, які їли найбільше шоколаду, мали на 17 відсотків нижчий ризик інсульту.
Проте, за словами Лібмана, можуть бути невимірені фактори, які можуть пояснити зв'язок.
Можливо, він зауважив, що чоловіки, які їли шоколад, уже мали хороше здоров'я і бачили себе такими. Тож вони могли почуватись більш вільними, щоб “насолодитися” шоколадом, ніж інші чоловіки.
Однак є дані, що шоколад має справжні переваги. "Сприятливий вплив споживання шоколаду на інсульт може бути пов'язаний із флавоноїдами в шоколаді", - сказав Ларссон у своєму письмовому звіті з журналу.
Флавоноїди - це сполуки, які діють як антиоксиданти і, на основі інших досліджень, можуть позитивно впливати на кров’яний тиск, холестерин та функцію судин.
Для жінок, які цікавляться, чи стосується дослідження також їх, команда Ларссона виявила подібні результати у дослідженні 33 тис. Шведських жінок минулого року.
Джерело: Неврологія
