Дієта серед факторів, що запобігають когнітивному падінню серед дорослих середнього та старшого віку

Нове канадське дослідження свідчить, що велике споживання фруктів та овочів покращує когнітивні функції середнього віку та дорослих людей. Дослідники виявили, що середземноморська дієта покращила психічний статус серед учасників дослідження у віці від 45 до 85 років. Дослідники стверджують, що споживання більшої кількості овочів і фруктів, а також більше горіхів та бобових (таких як сочевиця та квасоля) були пов'язані з вищими показниками тестів на словесну вільність, що є ключовим показником розумової кваліфікації.

"Ці висновки узгоджуються з іншими дослідженнями, які виявили, що середземноморська дієта з високим вмістом фруктів, овочів, горіхів та бобових захищає від зниження когнітивних здібностей", - повідомила співавтор доктор Карен Девісон, директор дослідницької інформатики з Політехнічного університету Квантлен. у Британській Колумбії та північноамериканський науковий співробітник первинної ланки.

"Кожне збільшення середньодобового споживання фруктів та овочів було пов'язане з вищими показниками словесної вільності, але найкращі результати були виявлені серед тих, хто споживав щонайменше 6 порцій на день".

Вербальна плавність є важливим показником когнітивних функцій. Для його перевірки випробовуваним пропонується за одну хвилину перерахувати якомога більше слів із даної категорії. Це вимірює мову та виконавчу функцію і може бути використано для виявлення когнітивних порушень.

Дорослі, які мають недостатній апетит, стикаються з проблемами у приготуванні їжі або споживають неякісну дієту, можуть загрожувати недоїданням, а силу зчеплення можна використовувати для оцінки недоїдання. У дослідженні, які мали слабку силу зчеплення та / або високий показник харчового ризику, також мали нижчу словесну вільність.

"Попередні дослідження також показали, що показники недостатнього харчування пов'язані зі зниженням когнітивних здібностей", - сказала співавтор Захраа Сааб, нещодавно випускник магістрів громадського здоров'я в Університеті Торонто.

Дослідники досліджували взаємозв'язок між іншими факторами та когнітивним здоров'ям, включаючи статус іммігрантів, вік, кров'яний тиск, ожиріння та жирові відкладення.

Англомовні іммігранти, які проживали в Канаді щонайменше 20 років, мали вищі показники словесного володіння, ніж їхні однолітки, що народилися в Канаді. Дослідники підозрюють, що цей захисний ефект може бути частково зумовлений кращим когнітивним резервом серед іммігрантів.

"Наші попередні дослідження великої британської когорти осіб, народжених у 1946 році, показали, що ті, хто емігрував з Великобританії, мали в середньому на 5 балів вищий рівень IQ, ніж їхні однолітки, які залишились у Великобританії", - сказала старший автор доктор Есме Фуллер-Томсон. , професор факультету соціальної роботи Фактора-Інвенташа в Торонто (FIFSW).

"Ми цілеспрямовано обмежили поточне дослідження тими, чиєю рідною мовою була англійська, щоб ми могли дослідити зв'язок між статусом іммігрантів та мовленнєвою вільністю, незалежно від двомовності".

Попередні дослідження свідчать про те, що серед білінгвів рівень захворюваності та затримка настання деменції нижчий. Більшість досліджень, що виявляють «перевагу двомовності», на жаль, нехтують врахуванням імміграційного статусу.

«Наші висновки свідчать про те, що це є важливим упущенням, оскільки навіть іммігранти, рідною мовою яких є англійська, мали значно вищі показники мовної розмови, ніж англофони, народжені в Канаді. Таким чином, "перевага двомовності" може бути принаймні частково пов'язана з "ефектом здорового іммігранта" ", - сказала Фуллер-Томсон.

"Відповідно до інших досліджень, молодші за віком мали кращі показники когнітивного функціонування порівняно зі старшими учасниками". сказав співавтор доктор Хонгмей Тонг, доцент кафедри соціальної роботи в університеті МакЕван в Едмонтоні.

Зв'язок між когнітивними порушеннями та літнім віком може опосередковуватися або модеруватися когнітивними резервними факторами, такими як високий рівень освіти, які захищають від когнітивного зниження.

"Респонденти, яким було 75-85 років із середньою освітою, мали мовні показники рівня вільності, порівнянні з показниками на десять років молодшими, хто не закінчив середню школу", - сказала співавтор доктор Ванесса Талер, доцент психології Університету Оттави.

Стан здоров'я також, схоже, впливає на когнітивний статус, оскільки дорослі з гіпертонічною хворобою 2 стадії мали нижчі показники вербальної плавності.

Як ожиріння, так і більший відсоток жиру в тілі були пов’язані з гіршими показниками мовної вільності.

"Ожиріння в інших дослідженнях пов'язано із запаленням та підвищеною резистентністю до інсуліну, і те, і інше пов'язане із зниженням когнітивних здібностей", - сказала співавтор доктор Карен Кобаясі, професор кафедри соціології та науковий співробітник Інституту. Старіння та здоров'я протягом усього життя в Університеті Вікторії.

Дослідницька група проаналізувала дані базового канадського лонгітюдного дослідження старіння, яке включало 8 574 учасників англофонних віків у віці 45-85 років, з яких 1126 іммігрантів, які прибули до Канади 20 або більше років тому. Усі учасники проживали в громаді і не мали деменції.

Було обстежено два словесні тести на вільність: контрольований тест на усну асоціацію слів (COWAT) та завдання на вільність у тварин (AF). Стаття була опублікована цього місяця в Journal of Nutrition Health and Aging.

"Висновки групи вказують на те, що може бути корисно розробити політику та практику охорони здоров'я для зменшення ризику харчування, поліпшення якості дієти та вирішення проблеми ожиріння та гіпертонії серед громадян середнього та старшого віку, щоб покращити ці потенційно модифікуються фактори ризику для нижчих показників вербальної плавності. ", - сказала Фуллер-Томсон.

"Хороша новина полягає в тому, що вищий рівень освіти, отриманий бейбі-бумерами та подальшими когортами народження, може пом'якшити частину когнітивного спаду, який часто спостерігався у попередніх поколінь людей похилого віку".

Джерело: Університет Торонто / EurekAlert